Sự khác biệt giữa canh tác hữu cơ và canh tác thông thường

Farming hữu cơ vs Farming thông thường
 

Về cơ bản, nông nghiệp là canh tác cây trồng và chăn nuôi gia súc để làm thức ăn, chất xơ và các sản phẩm khác, để duy trì sự sống của con người. Với nền văn minh, các hệ thống canh tác khác nhau đã được phát triển. Như một câu trả lời cho nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm nông nghiệp, hệ thống canh tác thông thường đã được giới thiệu với Cuộc cách mạng xanh. Tuy nhiên, sau vài thập kỷ, các nhà khoa học nông nghiệp đã hiểu được thiệt hại sinh thái và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của canh tác thông thường và giới thiệu hệ thống canh tác hữu cơ. Hầu hết các nguyên tắc của canh tác hữu cơ là từ hệ thống ban đầu đã được thực hành trong hàng ngàn năm.

Nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ đang sản xuất nông sản một cách tự nhiên, không sử dụng hóa chất tổng hợp và sinh vật biến đổi gen để ảnh hưởng đến tăng trưởng cây trồng hoặc chăn nuôi. Trọng tâm chính của hệ thống này là sản xuất một loại thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe để tiêu thụ, đồng thời cắt giảm ô nhiễm môi trường ở nông nghiệp xuống mức 0.

Nông nghiệp thông thường

Nông nghiệp thông thường là nông nghiệp với mục đích đạt được năng suất tối đa nhất có thể với việc sử dụng công nghệ hiện đại, mà không cần quan tâm nhiều đến an toàn thực phẩm và ô nhiễm môi trường. Áp dụng hóa chất tổng hợp, sinh vật biến đổi gen và hệ thống quản lý dịch hại tích hợp là rất phổ biến trong canh tác thông thường.

Sự khác biệt giữa canh tác hữu cơ và canh tác thông thường là gì?

Hai thành phần chính của cả hai hệ thống canh tác là trồng trọt và chăn nuôi. Tuy nhiên, trong canh tác thông thường, các hóa chất nông nghiệp tổng hợp như phân bón vô cơ, thuốc trừ sâu tổng hợp và chất kích thích tăng trưởng, v.v ... thường được sử dụng. Nhưng canh tác hữu cơ không bao giờ sử dụng hóa chất nông nghiệp tổng hợp, và nó phụ thuộc vào phân bón hữu cơ, phân bón sinh học được chứng nhận, thuốc trừ sâu được sản xuất tự nhiên, vv Các sinh vật biến đổi gen được sản xuất thông qua công nghệ DNA tái tổ hợp không được phép trong canh tác hữu cơ. Những hạn chế như vậy không có sẵn trong canh tác thông thường.

Có các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cho canh tác hữu cơ, nhưng không thể tìm thấy các tiêu chuẩn như vậy trong canh tác thông thường. Nông dân, trước khi bán sản phẩm nông nghiệp hữu cơ của họ, cần phải có giấy chứng nhận, xác nhận rằng họ đang thực hành các hoạt động nông nghiệp theo các tiêu chuẩn của canh tác hữu cơ. Do đó, phải mất vài năm để chuyển đổi trang trại bình thường thành trang trại hữu cơ và hệ thống canh tác liên tục được giám sát. Hệ thống chứng nhận hoặc giám sát như vậy không được áp dụng trong canh tác thông thường. Tuy nhiên, các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận là rất đắt so với các sản phẩm khác trên thị trường.

Hệ thống canh tác hữu cơ là hệ thống thân thiện với môi trường và phương pháp bảo tồn đất / nước, phương pháp bảo tồn đa dạng sinh học, v.v ... thường được thực hiện để giảm ô nhiễm môi trường xuống mức không. Cách tiếp cận như vậy không phổ biến trong canh tác thông thường và đóng góp cho ô nhiễm môi trường là tương đối cao.

Trong canh tác hữu cơ, các thực hành nông nghiệp như luân canh cây trồng, kiểm soát dịch hại sinh học, khái niệm sinh học, v.v ... thường được thực hiện. Thực hành như vậy là rất hiếm trong canh tác thông thường. Canh tác hữu cơ cần nhiều lao động và năng suất thấp hơn so với canh tác thông thường

Phần kết luận

Canh tác hữu cơ rất thân thiện với môi trường và tạo ra thực phẩm lành mạnh an toàn so với canh tác thông thường. Do đó, đã đến lúc chuyển từ canh tác thông thường sang canh tác hữu cơ để bảo vệ cuộc sống của người dân khỏi các mối nguy hiểm sức khỏe và môi trường khỏi ô nhiễm.