Sự khác biệt giữa Kali và Kali Gluconate

Kali vs Kali Gluconate

Kali là một yếu tố quan trọng trong cơ thể chúng ta. Mọi người hấp thụ kali trong chế độ ăn uống của họ dưới các hình thức khác nhau. Kali chủ yếu được tìm thấy ở dạng muối.

Kali

Kali, được ký hiệu là K, là nguyên tố nhóm 1 với số nguyên tử 19. Nó có ký hiệu K do tên Latin của nó là Kalium. Kali có tính chất của kim loại nhóm 1. Trong số đó, tính chất hóa học của kali rất giống với natri. Cấu hình electron của nó là 1s² 2s² 2p⁶ 3s² 3p⁶ 4 giây¹. Nó có thể giải phóng một electron, trong quỹ đạo phụ 4s và tạo ra cation +1. Vì năng lượng ion hóa đầu tiên của kali rất thấp, nó dễ dàng tạo ra cation +1 và đạt được cấu hình electron argon ổn định. Độ âm điện của kali rất thấp, cho phép nó hình thành các cation bằng cách tặng một electron cho một nguyên tử có độ âm điện cao hơn (như halogen). Do đó, kali thường tạo ra các hợp chất ion. Kali tồn tại dưới dạng chất rắn màu trắng bạc, nhưng nó phản ứng rất nhanh với oxy khi tiếp xúc với không khí, và do đó tạo ra một lớp phủ oxit có màu xám. Kali đủ mềm để cắt bằng dao, và ngay khi cắt, màu bạc biến mất do sự hình thành lớp oxit. Mật độ kali thấp hơn nước, vì vậy nó trôi nổi trong nước trong khi phản ứng mạnh mẽ. Khi kali cháy trong không khí, nó tạo ra ngọn lửa màu hoa cà. Kali là một yếu tố thiết yếu trong các hệ thống sống để duy trì sự cân bằng thẩm thấu, để truyền xung thần kinh và như vậy. Hơn nữa kali rất quan trọng để duy trì huyết áp; điều hòa nhịp tim và pH cơ thể. Kali là một trong những yếu tố cần thiết cho cây trồng. Kali cũng được sử dụng để tổng hợp các hóa chất và hợp chất hữu cơ khác.

Kali Gluconate

Muối kali của axit gluconic được gọi là kali gluconate. Nhóm axit cacboxylic của axit gluconic phản ứng với kali để tạo ra muối này. Nó có cấu trúc như sau.

Vì kali là một yếu tố thiết yếu đối với cơ thể chúng ta, nên việc cung cấp kali cần được duy trì. Sự thay đổi nồng độ kali có thể gây ra nhiều bệnh cho con người. Kali gluconate là một hình thức cung cấp kali vào cơ thể chúng ta. Vì các ion kali liên kết lỏng lẻo với các phân tử, nó dễ dàng được chuyển đến các tế bào. Hơn nữa, nó hòa tan cao trong nước và do đó, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Kali gluconate được cung cấp dưới dạng bổ sung chế độ ăn uống, và nó có dạng viên và ở dạng lỏng. Mặc dù hiếm khi được báo cáo, kali gluconate có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng như đau dạ dày, đau ngực hoặc cổ họng, vv Khi dùng kali gluconate, có một số hạn chế. Ví dụ, những người bị suy thận, nhiễm trùng đường tiết niệu, tiểu đường không kiểm soát được, loét dạ dày, bệnh Addison, bỏng nặng hoặc chấn thương mô khác không nên dùng thuốc này.