Sự khác biệt giữa men vi sinh và men tiêu hóa

Sự khác biệt chính - Probiotic vs Enzyme tiêu hóa
 

Probiotic là các vi sinh vật sống thúc đẩy sức khỏe của hệ tiêu hóa. Enzyme tiêu hóa là các protein cụ thể được sản xuất trong đường tiêu hóa tạo điều kiện cho sự phân hủy đại phân tử bên trong cơ thể con người. Đây là sự khác biệt chính giữa men vi sinh và men tiêu hóa và sự khác biệt hơn nữa giữa hai loại này sẽ được tóm tắt trong bài viết này.

Probiotic là gì?

Probiotic là các vi sinh vật sống có khả năng ngăn ngừa và điều trị một số bệnh đặc biệt, bằng cách thúc đẩy một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hệ miễn dịch khỏe mạnh. Nó thường được gọi là vi khuẩn tốt và hay. Định nghĩa năm 2001 của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đối với chế phẩm sinh học là các sinh vật sống còn sống khi được cung cấp đủ lượng, mang lại lợi ích lành mạnh cho vật chủ. Nó có thể được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể của bạn hoặc cũng có thể được thêm vào cơ thể bằng cách sử dụng một số thực phẩm và thực phẩm bổ sung.

Probiotic có thể chứa nhiều loại vi sinh vật. Hầu hết các loại men vi sinh phổ biến là Lactobacillus và Bifidobacterium. Lactobacillus có 18 chủng vi khuẩn khác nhau trong khi Bifidobacterium có 8 chủng vi khuẩn khác nhau. Lactobacillus sống trong ruột non của con người trong khi Bifidobacterium cư trú ở ruột người.

Sữa chua và Kefir là nguồn cung cấp men vi sinh phong phú (thức uống được làm từ dê, bò, cừu, đậu nành, gạo hoặc nước cốt dừa). Dưa bắp cải, dưa chua, sôcôla đen, trà kombucha và tempeh, cũng chứa men vi sinh. Về cơ bản, men vi sinh có thể được sử dụng để điều trị hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh viêm ruột (IBD) và tiêu chảy liên quan đến truyền nhiễm / kháng sinh. Họ cũng giúp đỡ với các tình trạng da như chàm, sức khỏe tiết niệu và âm đạo, dị ứng, cảm lạnh và sức khỏe răng miệng.

Yakult, thức uống có chứa Lactobacillus casei

Probiotic nói chung là an toàn cho tiêu dùng, nhưng những người có vấn đề trong hệ thống miễn dịch hoặc tình trạng sức khỏe nghiêm trọng nên xác nhận tiêu thụ với bác sĩ của họ. Trong một số trường hợp, tác dụng phụ nhẹ như tiêu chảy, đầy hơi và một số dị ứng có thể được tìm thấy.

Enzyme tiêu hóa là gì?

Enzyme tiêu hóa là các protein chuyên biệt được thiết kế để phá vỡ các đại phân tử lớn thành các phần nhỏ hơn để tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ. Enzyme tiêu hóa được tìm thấy trong đường tiêu hóa (GI) của người và động vật; chúng cũng có thể được tìm thấy trong cây ăn thịt.

Bên trong cơ thể con người, các enzyme tiêu hóa được tiết ra bởi tuyến nước bọt, tế bào tiết trong dạ dày và tuyến tụy và tuyến tiết trong ruột non. Enzyme tiêu hóa theo cơ chất đích của chúng như sau

• Protease / Peptidase - để phân hủy protein thành các peptide / axit amin nhỏ
• Lipase - để phân hủy chất béo thành axit béo và glycerol
• Amylase - để phân hủy carbohydrate thành glucose
• Các hạt nhân - để phá vỡ axit nucleic thành nucleotide

Những người có vấn đề về tiêu hóa và những người bị suy dinh dưỡng mặc dù ăn thực phẩm lành mạnh có thể đặc biệt có lợi từ việc bổ sung enzyme tiêu hóa.

Sự khác biệt giữa men vi sinh và men tiêu hóa là gì?

Gốc

Probiotic: Probiotic là vi sinh vật sống

Enzim tiêu hóa: Enzyme tiêu hóa là protein.

Tổng hợp

Probiotic: Probiotic không thể được tổng hợp bên trong cơ thể (do người mẹ thừa hưởng hoặc uống qua tiêu thụ bên ngoài)

Enzim tiêu hóa: Enzyme tiêu hóa được sản xuất bởi đường GI.

Vị trí

Probiotic: Probiotic tập trung nhiều ở ruột già và nhỏ.

Enzim tiêu hóa: Enzyme tiêu hóa được tìm thấy ở nhiều vị trí khác nhau trong đường tiêu hóa bao gồm nước bọt, axit dạ dày, nước tụy và dịch tiết của cơ thể.

Mối quan hệ với cơ thể

Probiotic: Probiotic có mối quan hệ cộng sinh với cơ thể con người bằng cách tiêu thụ vật liệu hữu cơ

Enzim tiêu hóa: Enzyme tiêu hóa tự nhiên tồn tại và không tiêu thụ vật liệu hữu cơ cho sự sống của họ.

Sản xuất enzyme

Probiotic: Probiotic sản xuất các loại enzyme khác nhau. Mặc dù chúng được sử dụng chủ yếu để làm suy giảm các vật liệu hữu cơ được sử dụng làm nguồn thực phẩm của riêng chúng, nhưng nguồn enzyme bổ sung này cũng sẽ có lợi cho tiêu hóa / sức khỏe của con người.

Enzim tiêu hóa: Enzyme tiêu hóa không sản xuất enzyme. Thay vào đó, chúng giúp tiêu hóa bằng cách hoạt động như các enzyme tiêu hóa.

Người giới thiệu

Sự khác biệt giữa men vi sinh và men tiêu hóa? [Trực tuyến]. Có sẵn: http://www.optibacprobamel.co.uk/faq/probamel-digestion-enzymes-differences [Truy cập ngày 24 tháng 6 năm 2016].

VIEIRA, A. T., TEIXEIRA, M. M. & MARTIN, F. S. 2013. Vai trò của men vi sinh và prebiotic trong việc gây miễn dịch đường ruột. Mặt trận miễn dịch, 4, 445.

SILL, D. Tầm quan trọng của các enzyme tiêu hóa đối với sức khỏe ruột [Trực tuyến]. Có sẵn: http://www.drdavidwilliams.com/gut-health-digestion-enzymes/ [Truy cập ngày 24 tháng 6 năm 2016].

Hình ảnh lịch sự:

Bên SG SGultult 4 hương vịGiáo hoàng Dezzawong - Công việc riêng (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia

Các loại enzyme tiêu hóa chính của Bỉ - Stephaniegreenwood giả định (dựa trên các khiếu nại bản quyền). - Không cung cấp nguồn máy có thể đọc được. Công việc riêng giả định (dựa trên khiếu nại bản quyền). (Tên miền công cộng,) qua Commons Wikimedia