Sự khác biệt giữa hydrocacbon bão hòa và không bão hòa

Hydrocarbon bão hòa so với không bão hòa

Phân tử hữu cơ là các phân tử bao gồm các nguyên tử cacbon. Phân tử hữu cơ là phân tử phong phú nhất trong các sinh vật sống trên hành tinh này. Các phân tử hữu cơ chính trong sinh vật bao gồm carbohydrate, protein, lipid và axit nucleic. Các axit nucleic như DNA chứa thông tin di truyền của sinh vật. Các hợp chất carbon như protein tạo ra các thành phần cấu trúc của cơ thể chúng ta, và chúng tạo nên các enzyme, xúc tác tất cả các chức năng trao đổi chất. Các phân tử hữu cơ cung cấp cho chúng ta năng lượng để thực hiện các chức năng hàng ngày. Có bằng chứng để chứng minh rằng các phân tử carbon như metan tồn tại trong khí quyển thậm chí vài tỷ năm trước. Các hợp chất có phản ứng với các hợp chất vô cơ khác chịu trách nhiệm tạo ra sự sống trên trái đất. Không chỉ, chúng ta được tạo thành từ các phân tử hữu cơ, nhưng có nhiều loại phân tử hữu cơ xung quanh chúng ta, chúng ta sử dụng hàng ngày cho các mục đích khác nhau. Quần áo chúng ta mặc bao gồm các phân tử hữu cơ tự nhiên hoặc tổng hợp. Nhiều vật liệu trong nhà của chúng tôi cũng là hữu cơ. Xăng, cung cấp năng lượng cho ô tô và các máy móc khác, là hữu cơ. Hầu hết các loại thuốc chúng ta dùng, thuốc trừ sâu và thuốc trừ sâu đều bao gồm các phân tử hữu cơ. Do đó, các phân tử hữu cơ được liên kết với gần như mọi khía cạnh của cuộc sống của chúng ta. Do đó, một chủ đề riêng biệt như hóa học hữu cơ đã phát triển để tìm hiểu về các hợp chất này. Trong thế kỷ thứ mười tám và mười chín, những tiến bộ quan trọng đã được thực hiện trong việc phát triển các phương pháp định tính và định lượng để phân tích các hợp chất hữu cơ. Trong giai đoạn này, công thức thực nghiệm và công thức phân tử đã được phát triển để xác định các phân tử riêng biệt. Nguyên tử carbon là tetravalent, do đó nó chỉ có thể tạo thành bốn liên kết xung quanh nó. Ngoài ra, một nguyên tử carbon có thể sử dụng một hoặc nhiều hóa trị của nó để tạo liên kết với các nguyên tử carbon khác. Nguyên tử carbon có thể hình thành liên kết đơn, đôi hoặc ba với một nguyên tử carbon khác hoặc bất kỳ nguyên tử nào khác. Các phân tử carbon cũng có khả năng tồn tại dưới dạng đồng phân. Những khả năng này cho phép nguyên tử carbon tạo ra hàng triệu phân tử với các công thức khác nhau.

Hydrocarbon là các phân tử hữu cơ, chỉ bao gồm các nguyên tử carbon và hydro. Hydrocarbons có thể thơm hoặc aliphatic. Chúng chủ yếu được chia thành một số loại như được chia thành ankan, anken, alkynes, xycloalkan và hydrocarbon thơm.  

Hydrocarbon bão hòa là gì?

Hydrocacbon bão hòa cũng có thể được gọi là ankan. Chúng có số lượng nguyên tử hydro cao nhất, mà một phân tử có thể chứa. Tất cả các liên kết giữa các nguyên tử carbon và hydrogens là liên kết đơn. Do đó, vòng quay liên kết được cho phép giữa bất kỳ nguyên tử nào. Chúng là loại hydrocarbon đơn giản nhất. Các hydrocacbon bão hòa có công thức chung là C_nH_{2n + 2.} Những điều kiện này hơi khác nhau đối với các xycloalkan vì chúng có cấu trúc tuần hoàn.

Hydrocarbon không bão hòa là gì?

Trong hydrocacbon không bão hòa, có các liên kết đôi hoặc ba giữa các nguyên tử carbon. Vì có nhiều liên kết, số lượng nguyên tử hydro tối ưu không có trong phân tử. Anken và alkynes là ví dụ cho hydrocarbon không bão hòa. Các phân tử không tuần hoàn có liên kết đôi có công thức chung là C_nH_2n và alkynes có công thức chung là C_nH_2n-2.