Sự khác biệt giữa Natri Carbonate và Natri bicarbonate
Share
Natri cacbonat (Na2CO3), thường được gọi là soda rửa hoặc tro soda, là một loại muối natri của axit carbonic trong khi đó, natri bicarbonate (NaHCO3), được gọi là baking soda, là một loại muối khác của natri. Các sự khác biệt chính giữa natri cacbonat và natri bicarbonate là natri cacbonat chứa các nguyên tử natri, carbon và oxy trong khi natri bicarbonate chứa các nguyên tử natri, carbon, oxy cùng với một nguyên tử hydro.
Natri Carbonate và Natri bicarbonate là hai muối natri phổ biến trong nhiều sản phẩm chúng ta sử dụng trong gia đình. Natri là nguyên tố kim loại được biểu thị bằng ký hiệu Na. Nó là một kim loại mềm, màu trắng, phản ứng không được tìm thấy tự nhiên và chủ yếu được tìm thấy ở dạng oxit của nó. Nó tạo ra các oxit khi tiếp xúc với không khí và cũng phản ứng nhanh với nước. Các nguyên tố natri rất cần thiết cho tất cả các sinh vật sống và rất hữu ích trong việc chống lại các ion kali. Nó cho phép truyền các xung thần kinh và do đó chúng tôi coi nó là điều cần thiết cho con người. Natri có tính phản ứng cao và tạo ra các hợp chất khác nhau như muối thông thường (NaCl), Baking Soda (NaHCO3), soda soda (Na2CO3), xút (NaOH) vv.
Bài viết này dự định tìm sự khác biệt giữa natri cacbonat và natri bicarbonate.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Natri cacbonat là gì
3. Natri bicarbonate là gì
4. So sánh cạnh nhau - Natri Carbonate so với Natri bicarbonate ở dạng bảng
5. Tóm tắt
Natri cacbonat là gì?
Natri cacbonat, thường được gọi là soda rửa hoặc soda soda, là một muối natri của axit carbonic. Mọi người nhớ lại nó như một chất làm mềm nước vì nó thường hữu ích trong nhà. Nó có một vị kiềm (với một cảm giác làm mát). Chúng ta có thể trích xuất Na2CO3 từ đống tro tàn của nhiều loại cây. Khi được yêu cầu với số lượng lớn, chúng ta có thể tạo ra nó từ muối ăn thông thường (NaCl) thông qua một quy trình gọi là quy trình Solvay. Trong số nhiều ứng dụng công nghiệp của nó, Na2CO3 là hữu ích trong sản xuất thủy tinh. Khi chúng ta đun nóng silica và canxi cacbonat cùng với natri cacbonat và làm lạnh đột ngột, nó tạo thành thủy tinh. Đây là một loại kính đặc biệt khéo léo; chúng tôi đặt tên nó là soda chanh thủy tinh.
Công dụng
Vì natri cacbonat là một bazơ mạnh, nó rất hữu ích trong bể bơi để trung hòa tác dụng của clo. Nó cũng quan trọng như là một tác nhân nói dối trong việc tạo ra cuộn dung dịch kiềm. Khi làm một số món ăn, chúng tôi sử dụng natri cacbonat để thay đổi độ pH của bề mặt thực phẩm và để cho nó có màu nâu. Trong các nghiên cứu sinh học, chúng ta có thể thêm natri cacbonat vào nước sôi để rửa hộp sọ và các bộ phận cơ thể để loại bỏ thịt khỏi xương. Natri cacbonat là quan trọng như một chất điện phân trong hóa học vì nó là một chất dẫn điện rất tốt và hỗ trợ trong quá trình điện phân. Chuẩn độ axit-bazơ cũng sử dụng nhiều natri cacbonat.
Hình 01: Natri cacbonat
Theo mô tả trước đó, trong các ngôi nhà chúng ta sử dụng nó như một chất làm mềm nước. Nước cứng chứa các ion magiê và canxi thêm vào chất tẩy rửa không cho phép hình thành bọt. Natri cacbonat hấp thụ các ion này làm cho nước mềm và lý tưởng để giặt quần áo. Hơn nữa, chúng tôi gọi nó là nước giặt vì khả năng loại bỏ vết bẩn, vết dầu mỡ trên quần áo.
Natri cacbonat hữu ích như một chất phụ gia thực phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm trên quy mô lớn như một chất điều chỉnh độ axit. Trong ngành gạch, nó hoạt động như một tác nhân làm ướt và trong ngành đúc, nó hoạt động như một tác nhân liên kết. Nó rất hữu ích trong các loại kem đánh răng để làm việc như một chất tạo bọt. Nó thậm chí còn được sử dụng để làm sạch đồ dùng bằng bạc.
Natri bicarbonate là gì?
Natri bicarbonate là một loại muối khác của natri được gọi là baking soda. Đây thực sự là natri hydro cacbonat vì có một nguyên tử hydro thiếu một ion natri. Natri bicarbonate là một chất rắn màu trắng nhưng chủ yếu được tìm thấy dưới dạng bột. Nó có cùng tính kiềm của natri cacbonat và hòa tan cao trong nước, đó là lý do tại sao nó thường được tìm thấy trong nước suối. Mọi người thường sử dụng nó trong các tên như sodium bicarb hoặc thậm chí chỉ carb.
Hình 01: Natri bicarbonate
Việc sử dụng chính của sodium bicarbonate là trong nấu ăn như một tác nhân men. Nó phản ứng với các chất khác gây ra sự giải phóng CO2 giúp làm bột dễ dàng. Đây là lý do tại sao chúng tôi gọi nó là soda bánh mì. Trên thực tế, chúng ta có thể sử dụng sodium bicarbonate ở vị trí bột nở nếu thêm thuốc thử có tính axit. Thời trước, người ta dùng natri bicarbonate để nấu ăn vì nó làm cho rau mềm hơn nhưng bây giờ nó không được sử dụng vì nó phá hủy nhiều vitamin và axit có lợi cho chúng ta.
Natri bicarbonate là một chất tẩy tế bào chết tuyệt vời và do đó nó rất quan trọng để làm sạch. Nó thường được sử dụng trong xà phòng và nước súc miệng. Do đó, nó trung hòa sự hình thành axit trong miệng và ngăn ngừa sâu răng và nướu.
Sự khác biệt giữa Natri Carbonate và Natri bicarbonate?
Natri cacbonat là muối natri của axit cacbonic trong khi natri bicarbonate (hoặc baking soda) là một loại muối khác của natri. Natri cacbonat chứa các nguyên tử natri, carbon và oxy trong khi natri bicarbonate chứa các nguyên tử natri, carbon, oxy cùng với một nguyên tử hydro. Đây là sự khác biệt chính giữa natri cacbonat và natri bicarbonate. Ngoài ra, natri cacbonat có công thức hóa học Na2CO3 và khối lượng mol là 105,98 g / mol. Mặt khác, sodium bicarbonate có công thức hóa học NaHCO3 và khối lượng mol là 84 g / mol.
Sự khác biệt giữa natri cacbonat và natri bicarbonate có thể được làm nổi bật dựa trên việc sử dụng. Việc sử dụng natri cacbonat bao gồm sử dụng nó như một chất làm mềm nước để giặt, trong nhuộm bằng thuốc nhuộm phản ứng sợi, để sản xuất thủy tinh, giấy, rayon, xà phòng và chất tẩy rửa. Việc sử dụng sodium bicarbonate bao gồm như một chất men để nấu ăn, để sản xuất bột nở, như một chất kiểm soát dịch hại, để kiềm là đất, vv.
Infographic dưới đây trình bày sự khác biệt giữa natri cacbonat và natri bicarbonate ở dạng bảng để tham khảo nhanh.
Tóm tắt - Natri Carbonate vs Natri bicarbonate
Natri cacbonat và natri bicarbonate có cấu trúc hóa học gần như tương tự với một chút khác biệt. Sự khác biệt giữa natri cacbonat và natri bicarbonate là natri cacbonat chứa các nguyên tử natri, carbon và oxy trong khi natri bicarbonate chứa các nguyên tử natri, carbon, oxy cùng với một nguyên tử hydro.
Tài liệu tham khảo:
1. Natri Carbonate. Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 12 tháng 9 năm 2018. Có sẵn tại đây
2. Natri bicarbonate. Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 9 tháng 9 năm 2018. Có sẵn tại đây
Hình ảnh lịch sự:
1. chanh Uhličitan sodný Đây của Ondřej Mangl - Công việc riêng, (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia
2. xông hơi bicarbonate natri của Thavox - Công việc riêng, (Tên miền công cộng) qua Commons Wikimedia
