Sự khác biệt giữa dễ bay hơi và không dễ bay hơi

Các sự khác biệt chính giữa dễ bay hơi và không dễ bay hơi là các chất dễ bay hơi có xu hướng bay hơi trong khi các chất không bay hơi không có xu hướng hóa hơi.

Chuyển đổi từ pha lỏng sang pha khí có thể diễn ra trong các đường khác nhau như bay hơi hoặc hóa hơi ở điểm sôi. Sự bay hơi là quá trình biến đổi một chất lỏng thành giai đoạn hơi của nó. Các chất có thể trải qua quá trình hóa hơi này dễ dàng là các chất dễ bay hơi. Do đó, thuật ngữ dễ bay hơi đề cập đến khả năng chuyển đổi thành pha hơi. Ngược lại, các chất không bay hơi ngược lại với các chất dễ bay hơi.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Biến động là gì
3. Không biến đổi là gì
4. So sánh bên cạnh - Dễ bay hơi và không dễ bay hơi ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Dễ bay hơi là gì?

Biến động là xu hướng của một chất bay hơi. Các chất dễ bay hơi có khả năng đi vào pha hơi. Điều này có thể xảy ra trong quá trình sưởi ấm hoặc không có hệ thống sưởi. Độ bay hơi và áp suất hơi của một chất liên quan đến nhau. Nếu độ biến động cao thì áp suất hơi cũng cao. Mặt khác, nếu độ biến động thấp, thì áp suất hơi thấp.

Hình 01: Áp suất hơi của các hợp chất khác nhau ở các nhiệt độ khác nhau, xác định độ bay hơi của các chất đó.

Thông thường chất lỏng dễ bay hơi. Chúng có xu hướng đi vào pha hơi nhanh. Ví dụ, acetone, hexane, chloroform là những chất lỏng dễ bay hơi, bay hơi nhanh. Hơn nữa, có một số chất rắn có thể đi trực tiếp vào pha hơi mà không qua pha lỏng. Chúng tôi gọi đây là sự thăng hoa.

Không dễ bay hơi là gì?

Các chất không bay hơi là các chất không bay hơi nhanh. Họ không có áp suất hơi cao hơn ở nhiệt độ và áp suất phòng bình thường. Ngoài ra, các chất không bay hơi sẽ chủ yếu tồn tại dưới dạng chất rắn trong nhiệt độ phòng. Ví dụ, natri clorua, bạc nitrat là những hợp chất không bay hơi.

Hình 02: Thủy ngân là chất lỏng không bay hơi

Hơn nữa, khi các hợp chất không bay hơi trộn với chất lỏng dễ bay hơi như nước, rất dễ tách chúng ra bằng cách bay hơi. Sau đó chất lỏng dễ bay hơi sẽ bay hơi để lại chất rắn không bay hơi ở đáy thùng chứa.

Sự khác biệt giữa dễ bay hơi và không dễ bay hơi là gì?

Hai thuật ngữ dễ bay hơi và không bay hơi có ý nghĩa trái ngược nhau. Do đó, sự khác biệt chính giữa chất dễ bay hơi và không bay hơi là các chất dễ bay hơi có xu hướng bay hơi trong khi các chất không bay hơi không có xu hướng bay hơi. Hơn nữa, các chất dễ bay hơi có áp suất hơi cao ở nhiệt độ và áp suất phòng trong khi các chất không bay hơi có áp suất hơi thấp tương đối. Một sự khác biệt khác giữa dễ bay hơi và không bay hơi là khi chúng ta đun nóng hoặc lưu trữ chất lỏng dễ bay hơi trong một thùng chứa mở, thể tích của nó giảm trong khi điều này không xảy ra với chất lỏng không bay hơi.

Infographic dưới đây trình bày một cái nhìn chi tiết hơn về sự khác biệt giữa các chất dễ bay hơi và không bay hơi.

Tóm tắt - Dễ bay hơi và Không dễ bay hơi

Tóm lại, dễ bay hơi và không bay hơi là hai thuật ngữ giải thích khả năng của một chất dễ dàng bay hơi ở điều kiện nhiệt độ và áp suất bình thường. Do đó, điểm khác biệt chính giữa chất dễ bay hơi và không bay hơi là các chất dễ bay hơi có xu hướng bay hơi trong khi các chất không bay hơi không có xu hướng bay hơi.

Tài liệu tham khảo:

1. Biến động (Hóa học). Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 6 tháng 9 năm 2018. Có sẵn tại đây  

Hình ảnh lịch sự:

1. Biểu đồ áp suất hơi VÒNG VÒI Theo cmglee, mbeychok (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia  
2. chanh Hydrargyrum (80 Hg) Hay By Hi-Res (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia