Sự khác biệt giữa Cobbler và Crisp

Khi nói đến các bữa ăn đầy đủ, quy tắc bất thành văn nói rằng một người nên luôn luôn rời khỏi phòng để tráng miệng. Mặc dù có sự khác biệt trong các món tráng miệng dựa trên sở thích, với một số loại trái cây phục vụ, sữa chua hoặc kem, những người khác lại đi xa hơn để nướng kết hợp các loại trái cây theo mùa, bơ, bột và đường. Kết quả là một sắc nét, khóa, vụn hoặc cobbler. Mặc dù cả hai đều là món tráng miệng nướng, có trái cây tươi, và đều ngon như nhau, bánh bò và giòn khác nhau.

Cobbler là gì?

Có nguồn gốc từ thực dân Anh ở Mỹ, đây là một chiếc bánh bao gồm nhân trái cây nướng phủ đầy bột bánh hoặc bánh quy topping. Khi hỗn hợp nướng, bong bóng trái cây được tạo ra trong quá trình nướng làm cho phần trên cùng bị co lại, do đó, thuật ngữ cobbler. Nó có một kết cấu thô và là mặn.

Sắc nét là gì?

Xuất bản lần đầu tiên vào những năm 1920, đây là trái cây nướng đứng đầu với các thành phần bao gồm các loại hạt, yến mạch, bột mì, ngũ cốc, bơ và đường. Nó có một kết cấu sắc nét và ngọt ngào như lớp trên có đường nâu.

Điểm tương đồng giữa Cobbler và Crisp

• Cả hai đều có trái cây nướng đứng đầu với carbohydrate

Sự khác biệt giữa Cobbler và Crisp

Định nghĩa

Cobbler là một chiếc bánh bao gồm nhân trái cây nướng phủ đầy bột bánh hoặc bánh quy topping. Mặt khác, giòn là trái cây nướng đứng đầu với các thành phần bao gồm các loại hạt, yến mạch, bột mì, ngũ cốc, bơ và đường.

Toppings

Trong khi bánh bò được phủ lên trên bằng bột bánh hoặc bánh quy, thì giòn được phủ lên trên bằng các loại hạt, yến mạch, bột mì, ngũ cốc, bơ và đường.

Kết cấu

Cobbler có kết cấu thô. Ngược lại, sắc nét có kết cấu rõ nét.

Nếm thử

Trong khi cobbler là mặn, giòn là ngọt.

Sử dụng yến mạch

Trong khi cobbler chứa yến mạch, sắc nét không chứa yến mạch.

Cobbler vs. Crisp: Bảng so sánh

Tóm tắt Cobbler vs Crisp

Cobbler là một chiếc bánh bao gồm nhân trái cây nướng với lớp bột bánh hoặc bánh quy topping, rất ngon và có kết cấu thô. Mặt khác, giòn là trái cây nướng đứng đầu với các thành phần bao gồm các loại hạt, yến mạch, bột mì, ngũ cốc, bơ và đường. Nó ngọt và có kết cấu rõ nét. Mặc dù có sự khác biệt giữa cobbler và sắc nét, cả hai đều vượt qua cho sự lựa chọn món tráng miệng tuyệt vời.