Sự khác biệt giữa cà phê xay và cà phê hòa tan

Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới. Khác với việc phổ biến và có sẵn trên mọi cửa hàng ở góc, đồ uống có rất nhiều lợi ích. Lượng calo thấp có nghĩa là bạn có thể thưởng thức đồ uống có hương vị mà không sợ chế độ ăn kiêng. Nó cũng giúp cơ thể có chức năng nhận thức và sự tỉnh táo của não.

Sự hiện diện của chất chống oxy hóa làm cho nó thậm chí còn có lợi hơn. Có hai công thức chính trong đó cà phê xuất hiện; hoặc mặt đất hoặc ngay lập tức. Về mặt sử dụng, cà phê hòa tan là một chất phụ gia tốt cho thực phẩm và các loại đồ uống khác vì quá trình pha chế của nó rất hiệu quả về thời gian. Tuy nhiên, hương thơm không mạnh bằng cà phê xay. Các nguyên tắc cơ bản được sử dụng để phân biệt hai công thức là loại đậu được sử dụng và kỹ năng được sử dụng để chế biến.

Cà phê hòa tan là gì?

Cà phê hòa tan đôi khi được gọi là cà phê hòa tan. Đồ uống này là một sản phẩm của hạt cà phê đã được chế biến để làm cho toàn bộ quá trình đơn giản cho người tiêu dùng. Tất cả bạn phải làm để thưởng thức cà phê hòa tan là thêm nó vào cốc hoặc ly sau đó thêm một ít nước và khuấy. Số lượng đặt cho một kết cấu khác nhau cho cà phê, từ ít nước cà phê đến xi-rô cà phê dày.

Xi-rô có thể được thực hiện bằng cách thêm một lượng lớn cà phê hòa tan vào nước trộn với đường để tạo ra một hỗn hợp dày và có thể được sử dụng cùng với các loại đồ uống khác như sữa. Khi nói đến sản xuất, cà phê hòa tan trải qua quá trình rang tương tự trong các bình đốt. tuy nhiên, để có được bản chất của cà phê hòa tan, nó được chiết xuất dưới dạng hòa tan và dễ bay hơi từ hạt cà phê. Nồng độ được thực hiện mạnh mẽ hơn thông qua các quá trình bay hơi hoặc bay hơi.

Cà phê xay là gì?

Cà phê xay là một loại cà phê đã được nghiền mà không qua chế biến công nghiệp. Mặc dù hầu hết những người cuồng cà phê thích cà phê xay ngay lập tức, nhưng độ tươi không kéo dài quá lâu khi để ngoài không khí và có thể làm mất tinh chất và hương vị cà phê. Quá trình pha chế không dễ dàng như cà phê hòa tan, nơi bạn chỉ cần pha với nước và khuấy. Pha cà phê tươi là một nghệ thuật đòi hỏi thiết bị đặc biệt để pha chế đồ uống.

Ngày nay có nhiều thiết bị tiện dụng trên thị trường, giúp giảm thời gian xử lý. Tuy nhiên, điều này không thể làm quá nhiều đến chế biến cà phê hòa tan có thể mất vài giây để pha. Một lợi thế bổ sung của cà phê xay là thực tế là hàm lượng caffeine cao hơn nhiều vì hầu hết các loại tinh dầu của nó được bảo quản làm cho thức uống có mùi thơm phong phú hơn. Trên thị trường, cà phê xay có giá cao hơn cà phê hòa tan.

Sự khác biệt giữa cà phê hòa tan và cà phê xay

Thời gian và sự đơn giản

Chuẩn bị cà phê hòa tan dễ dàng như 123. Không có khoa học tên lửa để tạo ra cà phê hòa tan tất cả những gì bạn cần là một ít bột cà phê trong cốc sau đó bạn có thể thêm một ít nước nóng hoặc lạnh vào đó và mang theo. Điều này là lý tưởng cho những người bận rộn không có thời gian để chuẩn bị cà phê xay. Đối với cà phê xay, cần có thời gian vì bạn phải sử dụng các thiết bị chuyên dụng để pha chế đồ uống.

Hương vị / Hương thơm

Cà phê xay có xu hướng có hương vị đa dạng hơn vì tất cả các loại tinh dầu và thành phần hóa học của nó đều còn nguyên vẹn. Cà phê hòa tan mất một số hương vị và mùi thơm do chuỗi quá trình mà nó phải trải qua. Hương vị cà phê tươi của cà phê xay cũng làm cho nó ngọt hơn tránh một hương vị chung chung khi những người đam mê cà phê tự hào.

Nghệ thuật chuẩn bị

Cà phê xay đòi hỏi một số cống hiến về năng lượng và thời gian. Nó cũng yêu cầu sử dụng các thiết bị đặc biệt để tạo ra đồ uống. Nó đòi hỏi các bộ lọc, máy pha cà phê, nồi moka e.t.c. Mặt khác, pha chế cà phê hòa tan đòi hỏi thiết bị rất tối thiểu (thìa và cốc).

Giá cả

Cà phê hòa tan rẻ hơn một chút so với cà phê xay. Tuy nhiên, những người đam mê cà phê thường lựa chọn tùy chọn cà phê nguyên chất hơn do hàm lượng và hương vị caffeine cao.

Độ bền

Cà phê xay có thời hạn sử dụng ngắn hơn so với cà phê hòa tan. Cà phê xay nên được lưu trữ trong các thùng chứa kín để tránh bị mất hiệu lực. Cà phê hòa tan có thời hạn sử dụng lâu hơn và không có yêu cầu lưu trữ cụ thể, miễn là các thùng chứa khô và sạch.

Chất thải

Khi nói đến việc chuẩn bị cà phê tại nhà, cà phê hòa tan không sản xuất bất kỳ sản phẩm phụ nào. Tuy nhiên, quá trình chuẩn bị cà phê xay giải phóng một số sản phẩm phụ (sợi cà phê) phải được xử lý sau.

Nồng độ caffein

Cà phê xay có nhiều caffeine hơn cà phê hòa tan. Điều này là do cà phê hòa tan mất một số chất cô đặc trong quá trình sản xuất.

Cà phê hòa tan so với cà phê xay

Tóm tắt cà phê hòa tan so với cà phê xay

• Tên gọi khác của cà phê hòa tan là cà phê hòa tan.
• Cà phê xay có hương vị phong phú hơn nhiều so với cà phê hòa tan.
• Cà phê hòa tan có sẵn dưới dạng hạt hoặc ở dạng bột.
• Cả cà phê hòa tan và cà phê xay đều có lượng calo thấp.
• Cà phê xay có lượng caffeine cao hơn so với cà phê hòa tan.
• Không có sản phẩm phụ cho cà phê hòa tan.
• Cà phê xay có tuổi thọ ngắn hơn.
• Cả cà phê hòa tan và cà phê xay đều có lượng chất chống oxy hóa bằng nhau.
• Làm đông khô là quy trình tốt nhất để pha cà phê hòa tan.
• Pha cà phê xay mất nhiều thời gian hơn so với cà phê hòa tan.
• Cà phê xay cần các thiết bị bên ngoài như bình Moka được sử dụng trong quá trình chiết xuất.