Sự khác biệt giữa muối Kosher và muối biển

Muối Kosher vs Muối Biển

Muối Kosher và muối biển thường được sử dụng để nấu ăn và mỹ phẩm. Mặc dù cả hai muối đều thu được từ sự bay hơi của nước biển, muối kosher và muối biển khác nhau theo nhiều cách.

Cả muối kosher và muối biển bao gồm khoảng 97% natri clorua. Sự khác biệt chính là việc bổ sung các khoáng chất khác nhau cho các muối này. Trường hợp muối kosher không có chất phụ gia, muối biển có một số chất phụ gia làm cho nó khác biệt. Magiê và canxi được thêm vào muối biển, và điều này mang lại cho nó một hương vị khác, một hương vị khác với muối kosher.

Muối Kosher là muối chưa tinh chế, trong khi muối biển được tinh chế. Muối Kosher có thể được gọi là natri clorua tinh khiết, trong khi muối biển là natri clorua với các chất phụ gia. Trong khi muối biển có thêm dinh dưỡng, muối kosher không có thêm dinh dưỡng.

Khi so sánh các tinh thể, muối kosher có trong các tinh thể lớn hơn khi so sánh với muối biển. Muối Kosher có hình dạng tiểu cầu phẳng, trong khi muối biển có nhiều tinh thể hình kim tự tháp. Muối Kosher cũng có diện tích bề mặt lớn hơn so với muối biển. Chà, muối kosher cũng chiếm nhiều không gian hơn muối biển.

Một sự khác biệt khác có thể thấy là muối kosher hấp thụ độ ẩm nhiều hơn muối biển. Chà, muối kosher được ưa chuộng rộng rãi để chữa các loại thịt hơn muối biển.

Khi so sánh muối kosher và muối biển, người trước đã đề cập, hòa tan chậm hơn.

Khi so sánh giá, muối biển đắt hơn muối kosher vì sự khác biệt trong cách chế biến của chúng.

Tóm lược

1. Muối Kosher không có chất phụ gia; muối biển có một số chất phụ gia làm cho nó khác biệt.

2. Muối Kosher có thể được gọi là natri clorua tinh khiết trong khi muối biển là natri clorua có phụ gia.

3. Trong khi muối biển có thêm dinh dưỡng, muối kosher không có thêm dinh dưỡng.

4. Muối Kosher là muối chưa tinh chế, trong khi muối biển được tinh chế.

5. Muối Kosher có diện tích bề mặt lớn hơn so với muối biển.

6. Muối Kosher có tinh thể lớn hơn khi so sánh với muối biển.

7. Muối Kosher có hình dạng tiểu cầu phẳng, trong khi muối biển có nhiều tinh thể hình kim tự tháp.

8. Khi so sánh muối kosher và muối biển, người trước đã đề cập, hòa tan chậm hơn.