Sự khác biệt giữa sữa và một nửa và một nửa

Sữa Vs nửa rưỡi

Có lẽ khó khăn trong việc phân biệt hai là biết sản phẩm nào có hàm lượng chất béo nhiều hơn. Nhiều người nghĩ rằng sữa nguyên chất ngay lập tức có nhiều chất béo hơn so với các loại khác, dù sao nó cũng được đặt tên là một nửa và một nửa.

Sữa, như trong sữa nguyên chất, thường được mua từ bò. Sản phẩm này có khoảng 4% chất béo. Mặt khác, một nửa và một nửa là vì nó là 'một nửa' sữa và 'một nửa' kem. Để biết rõ sản phẩm này, trước tiên người ta phải biết sự khác biệt giữa sữa và kem.
Sữa, một loại chất lỏng màu trắng mờ, có rất nhiều hàm lượng protein, chưa kể canxi. Nó cũng có axit ascobic nhưng chỉ ở một mức độ nào đó (không có trong tất cả). Đặc tính của sữa, đặc biệt là giá trị chất dinh dưỡng và chất béo, khác nhau từ động vật đến động vật (bao gồm cả con người); ngay cả giống cụ thể của động vật cũng có một số ảnh hưởng đến hàm lượng chất béo trong sữa. Một số sản phẩm sữa được coi là lành mạnh hơn những sản phẩm khác. Ngoài ra, các động vật phổ biến nhất được sử dụng để sản xuất sữa là bò, dê, ngựa và lừa.
Kem, một sản phẩm sữa khác, rõ ràng có nhiều chất béo nhất. Trước khi đồng nhất sữa để làm kem, chất béo trong sữa tự nhiên lắng xuống trên chất lỏng. Lớp này sau đó sẽ trở nên dày và kem, và thực sự được bỏ qua để được sử dụng như kem nguyên chất. Nó được gọi là kem vì màu sắc giống như màu kem của nó (một nơi nào đó giữa màu vàng và màu trắng). Điều này là do một số sản phẩm kem đến từ bò rất giàu sắc tố caroten tạo cho nó một màu vàng. Các sắc tố nói trên được cho là đến từ thực vật mà bò thường ăn.

Do đó, nếu một nửa và một nửa là 50% kem và 50% sữa thì rất có thể nó sẽ béo hơn sữa nhưng ít đặc hơn bất kỳ loại kem thông thường nào. Nếu sữa có phạm vi chất béo là 0-4%, một nửa và một nửa thường có 12,5%.

Về hương vị, các sản phẩm sữa này cũng khác nhau. Đó là bởi vì một nửa và rõ ràng là giàu hơn và dày hơn sữa nguyên chất. Với một nửa rưỡi, món ăn của bạn sẽ gần như ngon hơn rất nhiều so với khi bạn sử dụng sữa nguyên chất. Nó có thể bao phủ lưỡi của bạn không giống như sữa trong đó nó có vị sạch hơn rất nhiều trên miệng của bạn. Đó là lý do tại sao bạn phải cẩn thận trong việc thay thế một sản phẩm sữa bằng một sản phẩm khác khi bạn đang nói về các thành phần trong một công thức thực phẩm cụ thể. Bạn có thể sẽ có một món ăn có hương vị khác biệt và nhất quán hơn mong đợi.

1. Sữa là chất lỏng màu trắng mờ trong khi một nửa rưỡi là một ít kem 'màu' vàng trắng.
2. Sữa có ít chất béo hơn một nửa và một nửa.
3. Một nửa rưỡi giàu hơn và đặc hơn sữa.