Sự khác biệt giữa trà trắng và trà xanh

Hầu hết mọi người không biết rằng Trà trắng và Trà xanh được sản xuất từ ​​cùng một bụi cây. Cây trà được gọi là Camellia Sinensis và có thể được tìm thấy được trồng trên khắp các vùng rộng lớn của châu Á. Sự khác biệt cốt lõi giữa hai loại trà chủ yếu được ghi nhận qua thời gian thu hoạch của chúng.

Lá trà trắng được hái từ cây trà vào thời điểm sớm hơn nhiều so với sự trưởng thành của chúng. Những chồi non chưa trưởng thành được thu hoạch trong mùa xuân và chỉ có thể được thu hoạch mỗi năm một lần. Tên của trà trắng bắt nguồn từ những sợi lông nhỏ màu trắng bao phủ những nụ trà nhỏ. Trà xanh được thu hoạch từ lá trên và có thể được sản xuất trong hầu hết các năm. Sau khi lá trà được thu hoạch, cả hai loại trà đều yêu cầu số lượng chế biến hạn chế. Lá trà xanh trải qua giai đoạn lên men một phần trước khi chúng sẵn sàng để sử dụng. Những búp trà trắng sớm không cần lên men.

Do một sự quan tâm bất ngờ từ thế giới phương Tây; trà xanh đã trở thành một thức uống vô cùng phổ biến. Nghiên cứu y học gần đây đã chỉ ra rằng hàm lượng chất chống oxy hóa cao có trong trà xanh đặc biệt có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Bây giờ chúng tôi thích tiêu thụ Trà xanh như một phần của chế độ ăn uống có ý thức về sức khỏe. Nhiều người thích hương vị nhẹ hơn của trà trắng. Trà xanh có thể có một chút undertone đất trong hương vị của nó; Như trà trắng sở hữu hương vị sạch hơn, ngọt hơn nhiều so với pallet.

Trà xanh và trắng cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa cao; nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng trà trắng cung cấp cho cơ thể chúng ta gấp ba lần mức được cung cấp từ một tách trà xanh. Các mức cao hơn được kết nối với thời gian thu hoạch sớm hơn. Chồi non bảo tồn tất cả các chất dinh dưỡng của chúng; Khi được hái sớm, các chất dinh dưỡng được giữ lại trong chồi và sau đó được giải phóng khi chúng ta truyền chúng vào nước.

Một sự khác biệt bổ sung giữa trà trắng và trà xanh chắc chắn xoay quanh giá trị kinh tế của nó. Do thời gian thu hoạch hạn chế và tiêu thụ hái bằng tay, trà trắng có giá thương mại cao hơn. Tin vui là bạn chỉ cần một lượng nhỏ búp trà để sản xuất một lượng lớn trà.

Tóm lược

1. Trà xanh và trà trắng được sản xuất từ ​​cùng một bụi cây.
2. Chồi trà trắng được thu hoạch vào mùa xuân và chỉ có thể được thu hoạch trong một thời gian hạn chế.
3. Cả hai lá trà đều chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao
4. Trà trắng được chứng minh là chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao gấp ba lần so với trà xanh.
5. Trà xanh được định giá thấp hơn so với trà trắng.