Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) và Tỷ lệ trao đổi chất nghỉ ngơi (RMR) là tỷ lệ được sử dụng để ước tính lượng calo mà một người sẽ đốt cháy nếu anh ta nghỉ ngơi trong 24 giờ. Â Nó được sử dụng để xác định lượng năng lượng tối thiểu mà một người cần để duy trì hoạt động của cơ thể, tim đập, phổi thở và giữ cho nhiệt độ cơ thể bình thường.
Họ được tiến hành theo cùng một cách nhưng có rất nhiều sự khác biệt giữa hai người; một là BMR được đo trong các điều kiện hạn chế hơn, trong khi RMR được đo trong các điều kiện ít hạn chế hơn.
Có nhiều yêu cầu trước khi Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của một người có thể được thực hiện, trong khi lấy Tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi của một người thì không có yêu cầu nào cả. Dưới đây là một số tính năng của hai tỷ lệ trao đổi chất:
Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản
Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản là tốc độ mà một sinh vật tỏa nhiệt trong khi nghỉ ngơi hoàn toàn. Nó được đo trong khi người tỉnh táo nhưng nghỉ ngơi hoàn toàn. Nó thường được tiến hành trong một căn phòng tối khi một người thức dậy sau ít nhất 8 giờ ngủ.
Để có được BMR chính xác của một người, điều quan trọng là anh ta không sử dụng thêm năng lượng trong khi làm bài kiểm tra. Đây là lý do tại sao một người đang chịu thử nghiệm BMR được yêu cầu ở lại cơ sở thử nghiệm vào đêm trước ngày thi.
Anh ta được tạo ra để nằm trong tư thế ngả, nghỉ ngơi hoàn toàn. Â Anh ấy được yêu cầu phải nhịn ăn trong 12 giờ trước khi thử nghiệm để đảm bảo rằng hệ thống tiêu hóa của anh ấy không hoạt động trong suốt quá trình. Trong thời gian này, năng lượng do cơ thể anh ta giải phóng chỉ nên đủ để cho các cơ quan quan trọng của cơ thể anh ta hoạt động..
Tỷ lệ trao đổi chất nghỉ ngơi
Còn được gọi là Chi tiêu năng lượng nghỉ ngơi (REE), Tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi được đo trong các điều kiện ít hạn chế hơn so với Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Â Nó không yêu cầu người đó phải qua đêm trong cơ sở thử nghiệm để đảm bảo ít nhất 8 giờ ngủ và nghỉ ngơi trước khi thử nghiệm.
Anh ta vẫn được yêu cầu nghỉ ngơi trong tư thế ngả trong khi bài kiểm tra đang được thực hiện nhưng anh ta không cần ngủ 8 tiếng.
Máy đếm và máy tính calo thường sử dụng Tỷ lệ trao đổi chất nghỉ ngơi thay vì Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản vì các điều kiện mà tỷ lệ RMR được thực hiện phản ánh tình trạng bình thường trong các hoạt động hàng ngày của một người. Vì vậy, kết quả là thực tế hơn.
Tóm lược
1. Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản được thực hiện trong các điều kiện rất hạn chế, trong khi Tỷ lệ trao đổi chất nghỉ ngơi được thực hiện trong các điều kiện ít hạn chế hơn.
2. Trước khi Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản được thực hiện, người được yêu cầu ở lại cơ sở thử nghiệm, trong khi thực hiện Tỷ lệ trao đổi chất nghỉ ngơi; người đó có thể ở bất cứ nơi nào anh ta muốn.
3. Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản đòi hỏi người đó phải ngủ ít nhất 8 giờ, trong khi nghỉ ngơi Tỷ lệ trao đổi chất thì không.
4. Cần mười hai giờ nhịn ăn trước khi có thể thực hiện Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản, trong khi không cần nhịn ăn trước khi thực hiện Tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi.