Sự khác biệt giữa Calo và Năng lượng
Share
Sự khác biệt chính - Calo vs Năng lượng
Để tồn tại và làm công việc hàng ngày của chúng ta, chúng ta cần phải có được năng lượng theo nhiều cách khác nhau. Thông thường, tất cả các động vật có được năng lượng từ chế độ ăn uống của chúng, và chúng oxy hóa thức ăn của chúng để có được năng lượng. Trong một hệ thống sinh học, năng lượng được mô tả dưới dạng Calo. Do đó, sự khác biệt chính giữa calo và năng lượng là Clượng calo là một đơn vị năng lượng. Trong bài viết này, Calo, năng lượng và sự khác biệt giữa được mô tả chi tiết hơn.
Calo là gì?
Lượng calo là một đơn vị được sử dụng để đo lượng năng lượng trong một loại thực phẩm cụ thể Năng lượng được biểu thị bằng một calo bằng lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ 1 mL nước thêm một độ C. Các nhà dinh dưỡng thường nói về một lượng lớn calo, và do đó, sẽ hữu ích hơn khi xem xét kilocalories. Tuy nhiên, trong khoa học thực phẩm, kilocalorie còn được gọi là viết tắt Calorie là 'kcal' hoặc là 'Bình'.
Năng lượng calo của một loại thực phẩm cụ thể có thể được đo bằng nhiệt lượng kế bom trong đó lượng nhiệt giải phóng được đo và ghi lại bằng cách đốt thực phẩm. Giá trị năng lượng của thực phẩm thay đổi theo số lượng và loại liên kết hóa học giữa các nguyên tử. Ví dụ, một gram sucrose chứa 4 Calo, nhưng một gram glucose chứa 3,7 Calo. Enzyme và coenzyme (chất xúc tác sinh hóa) chịu trách nhiệm chuyển đổi Calo thành nhiên liệu có thể được sử dụng bởi các tế bào.
Năng lượng là gì?
Không có định nghĩa tốt hơn cho năng lượng, nhưng chỉ đơn giản là nó có thể được định nghĩa là năng lực để làm việc. Theo định luật nhiệt động, có một số nguyên tắc cơ bản chúng ta nên xem xét khi nói về năng lượng. Một là năng lượng không thể được tạo ra hoặc phá hủy, nhưng nó có thể được chuyển đổi từ dạng này sang dạng khác. Động vật đạt được năng lượng bằng cách oxy hóa thực phẩm họ ăn. Tuy nhiên, thực vật có thể tự sản xuất năng lượng bằng cách quang hợp.
Năng lượng ở các dạng khác nhau, chẳng hạn như động năng, năng lượng tiềm tàng, năng lượng nhiệt hoặc nhiệt, năng lượng điện, năng lượng hóa học, vv Thông thường, năng lượng được đo bằng kilôgam. Tuy nhiên, năng lượng trong các hệ thống sinh học thường được đo bằng Calo (4.184 kilojoules = 1 Calo).
Sự khác biệt giữa Calo và Năng lượng là gì?
Định nghĩa về năng lượng và năng lượng
Lượng calo: Calorie là một đơn vị năng lượng được sử dụng bởi các chuyên gia dinh dưỡng để đo lượng năng lượng trong một loại thực phẩm cụ thể.
Năng lượng: Năng lượng là khả năng thực hiện công việc bằng cách sử dụng tài nguyên vật lý hoặc hóa học.
Đơn vị đo lường
Lượng calo: Trong các hệ thống sinh học, năng lượng được đo bằng Calo, đó làviết tắt là 'kcal' hoặc 'Cal.'
Năng lượng: Thông thường, năng lượng được đo bằng kilôgam, được viết tắt là 'kJ.'
Chuyển đổi - kJ thành kcal
4.184 kilojoules = 1 Calo hoặc kcal
Hình ảnh lịch sự:
1. "Máy đo nhiệt lượng bom oxy" của Fz2012 (Công việc riêng) [CC BY-SA 3.0 hoặc GFDL], qua Wikimedia Commons
