Sự khác biệt giữa chả trứng và chả giò

Trứng cuộn vs chả giò

Dù là chả giò hay chả trứng, bạn đều yêu thích những món khai vị này được phục vụ tại các nhà hàng Trung Quốc vì chúng khá ngon về hương vị. Chúng cũng trông khá giống hình trụ với hình dạng bao bọc giòn và bên trong. Đây là lý do tại sao nhiều người cảm thấy khó phân biệt giữa một cuộn trứng và một cuộn chả. Chỉ khi một người có thể nhìn thấy cả hai giống nhau, anh ta mới có thể nhận ra sự khác biệt. Bài viết này cố gắng đưa ra một số ánh sáng về sự khác biệt tinh tế giữa hai món ăn sáng ngon.

Trứng cuộn

Trứng cuộn là một món ăn đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của tất cả các nhà hàng châu Á trên cả nước. Nó là một cuộn hình trụ làm bằng bột nhào sau đó nhúng vào trứng đánh. Bao bì này được chiên để làm cho nó giòn. Bên trong cuộn có đầy bắp cải, rau băm hoặc thịt, cà rốt, và một vài thành phần khác. Đôi khi mì được lấp đầy bên trong như điền vào cuộn trứng. Trên thực tế, có hàng tá biến thể của trứng cuộn, và ở Ấn Độ, trứng chiên được đặt bên trong một paratha (bánh mì Ấn Độ) và mọi người gọi nó là một cuộn trứng. Các miếng hành tây, ớt, và nước sốt được thêm vào cuộn trứng này, để làm cho nó ngon. Trên khắp thế giới, đó là việc lấp đầy bắp cải, cà rốt và rau hoặc thịt thống trị cuộn trứng.

Chả giò

Chả giò là món khai vị có thể chiên cũng như hấp. Chả giò có lớp ngoài giòn được cuộn lại để làm thành hình trụ. Một chiếc nem có thể có nhiều loại nhân khác nhau dưới dạng thịt và rau và mì chủ yếu được nhồi bên trong chả giò. Các miếng rau hoặc các loại thịt được tìm thấy trong chả giò được nấu riêng và đặt bên trong màng bọc trước khi chúng được hấp hoặc được phục vụ lạnh thay thế. Có rất nhiều biến thể của chả giò trên khắp châu Á, nhưng chúng được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc vì tên này xuất phát từ chun juan Trung Quốc có nghĩa đen là chả giò. Trong lễ hội mùa xuân ở Trung Quốc, chả giò được ăn kèm với sự thích thú.

Sự khác biệt giữa chả trứng và chả giò?

• Vỏ bọc của chả giò mỏng và thường trong mờ, trong khi đó, vỏ bọc của chả trứng dày.

• Chả giò có thể được phục vụ nóng cũng như lạnh, trong khi chả trứng luôn được phục vụ nóng.

• Chả giò có thể chiên giòn hoặc hấp, trong khi chả trứng luôn được chiên.

• Trứng cuộn có kích thước lớn hơn chả giò.

• Về cơ bản, nó phụ thuộc vào phần nào của thế giới mà bạn đang đề cập đến mặt hàng thực phẩm là chả giò hoặc chả trứng. Bên trong nước Mỹ, trứng cuộn là tên gọi chung của các loại bánh cuộn làm từ bột nhồi với bắp cải, rau hoặc thịt băm bên trong.