Sự khác biệt giữa Jam và Marmalade

Jam vs Marmalade

Mứt và mứt là những loại trái cây bảo quản rất giống nhau. Chúng thường được đóng hộp hoặc đóng chai, và các quy trình sản xuất của chúng về cơ bản là giống nhau. Chúng thường được kết hợp với bánh mì hoặc bánh mì nướng trong bữa sáng hoặc thời gian uống trà. Nhưng chúng khác nhau như thế nào?

Mứt

Mứt được làm từ bất kỳ loại trái cây. Mứt thường chứa các miếng trái cây và nước ép trái cây, nhưng chỉ từ một loại trái cây, không phải bất kỳ sự kết hợp nào. Trái cây thường được đun sôi và sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn và sau đó nấu chín trong hỗn hợp đường và nước. Sau khi nấu, chúng được làm lạnh và đặt trong lon hoặc chai để kéo dài thời hạn sử dụng.

Marmalade

Marmalades tương tự như mứt theo nghĩa là chúng cũng được chế biến bằng cách sử dụng trái cây và sau đó nấu nó trong hỗn hợp đường và nước. Tuy nhiên, mứt chỉ sử dụng một loại trái cây nhất định, loại có múi. Cam, chanh, dứa và các loại trái cây có múi khác là thành phần chính của mứt và vỏ, bột giấy và nước ép của chúng là những phần duy nhất được sử dụng.

Sự khác biệt giữa Jam và Marmalade

Mứt và mứt là tương tự trong thực tế họ sử dụng trái cây làm thành phần chính của họ. Chỉ là mứt chỉ sử dụng trái cây có múi. Ngoài ra, một mứt chỉ được làm từ một loại trái cây trong khi mứt có thể là sự kết hợp của các loại trái cây có múi. Một điều nữa là mứt sử dụng toàn bộ trái cây, trong khi mứt chỉ sử dụng một số phần nhất định. Các chuyên gia nói rằng loại mứt và mứt tốt nhất là những loại có kết cấu mềm và đều. Bạn không thể cảm thấy bất kỳ miếng trái cây nào còn lại và chúng có thể dễ dàng lan rộng mà không có bất kỳ chất lỏng đáng chú ý nào tách ra khỏi thạch.

Mứt và mứt quả thực sự là những bổ sung tuyệt vời cho bánh mì và bánh mì nướng của chúng tôi. Đó chỉ là vấn đề ưu tiên những gì tốt hơn theo sở thích của bạn.