Sự khác biệt giữa hành tây và hành lá

Tỏi tây vs hành lá

Nếu bạn chưa bao giờ nhìn thấy tỏi tây trước đây, bạn có thể được tha thứ vì nhầm lẫn những cây này cho hành lá. Điều này là do sự tương đồng giữa hai loài thực vật mà cả hai đều thuộc chi Allium. Hành lá gần với hành tây trong hương vị và mùi thơm hơn tỏi tây. Có nhiều sự khác biệt khác giữa tỏi tây và hành lá sẽ được làm nổi bật trong bài viết này.

Tỏi tây

Tỏi tây là thực vật thuộc họ Allium cũng bao gồm hành và tỏi. Tỏi tây là một biểu tượng quốc gia của xứ Wales, và cây có lá ăn được sau khi nấu. Tỏi tây trông giống như hành lá mọc quá nhiều vì củ lớn hơn. Đó là phần màu xanh nhạt của lá và cơ sở màu trắng được tiêu thụ chủ yếu. Những phần này nằm bên dưới những chiếc lá màu xanh đậm và ngay phía trên gốc hoặc củ của tỏi tây. Lá xanh đậm rất cứng và chủ yếu để lại một mình. Củ tỏi tây không mạnh như hành. Lá của tỏi tây có mùi vị và mùi nhẹ hơn nhiều so với lá và củ của hành lá.

Hành lá

Hành lá là loại cây có thể ăn được và được biết đến với hương vị và mùi thơm rất giống với hành tây đỏ. Chúng được biết đến với nhiều tên khác nhau như hành lá, hành lá, hành tây bé, hành tây, vv và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Trung Quốc và Mexico. Lá của những cây này được ăn cả sau khi nấu và dưới dạng thô. Điều này làm cho hành lá tuyệt vời để được sử dụng trong các món salad khác nhau. Củ hành xanh chưa phát triển hoàn chỉnh, và chủ yếu là lá của chúng được tiêu thụ như rau, xà lách, và làm gia vị cho nhiều công thức nấu ăn khác nhau.

Tỏi tây vs hành lá

• Tỏi tây có vị và mùi nhẹ hơn nhiều so với hành lá.

• Tỏi tây trông giống như hành lá mọc quá nhiều.

• Tỏi tây rất phổ biến ở xứ Wales và thậm chí là một biểu tượng của đất nước.

• Hành lá được sử dụng nhiều trong các món ăn Trung Quốc và Mexico.

• Tỏi tây có vị ngọt hơn hành lá.