Sự khác biệt giữa Leeks và Hành

Tỏi tây vs hành tây

Hành tây là một loại rau là một phần không thể thiếu trong các nhà bếp trên khắp thế giới. Nó được sử dụng cả như một loại rau và cũng ăn sống dưới dạng salad. Nó có mùi hăng nhưng được sử dụng trong nấu ăn, để tăng thêm hương vị và mùi thơm của nhiều loại công thức nấu ăn khác nhau. Có nhiều loại hành khác nhau với hành lá rất phổ biến trong ẩm thực châu Âu và Trung Quốc. Có một loại khác gọi là tỏi tây khiến nhiều người nhầm lẫn vì sự tương đồng của nó với hành lá. Tuy nhiên, mặc dù có sự tương đồng, nhưng cũng có những khác biệt tinh tế ngăn chặn tỏi tây được thay thế bằng hành tây trong nhiều công thức nấu ăn.

Củ hành

Hành tây là một loài thực vật có hoa thuộc chi Allium cũng chứa tỏi và tỏi tây. Nó là củ ăn được của cây hành tây được sử dụng phổ biến trong nấu ăn hoặc làm rau sống. Ngay cả thân và lá của cây hành tây cũng được sử dụng trong nấu ăn ở nhiều nơi trên thế giới. Loại hành tây phổ biến và phổ biến nhất trên thế giới là hành tây đỏ còn được gọi là hành tây phổ biến. Củ hành được biết đến với những lợi ích sức khỏe cho con người. Nó chống viêm, giảm mức cholesterol, và cũng có đặc tính chống oxy hóa. Tuy nhiên, hầu hết mọi người thích nó để tiêu thụ hành tây vì hương vị và mùi thơm của nó. Việc dán củ hành tây được sử dụng để làm dày cà ri và thêm hương vị. Đặc điểm đặc trưng của hành tây đỏ là cấu trúc nhiều lớp. Nó có mùi hăng và đưa nước mắt vào mắt một người cắt nó thành từng mảnh.

Một trong những giống hành tây là hành lá hoặc hành lá được biết đến với các tên khác nhau như hành lá, hành tây bé, hành tây salad, vượn, v.v ... Những giống này có củ nhỏ hơn không được phát triển đầy đủ. Lá rỗng từ bên trong và có thể ăn được. Những giống này nhẹ hơn hành tây đỏ và được sử dụng nấu chín cũng như sống.

Tỏi tây

Leek là một loại cây thuộc họ Allium. Nó là một biểu tượng của xứ Wales và tỏi tây xứ Wales rất phổ biến trên khắp châu Âu vì hương vị và mùi thơm của chúng. Leek là một loại cây không tạo ra bóng đèn mạnh và có những chiếc lá dài có hình trụ và giòn để ăn. Mọi người lầm tưởng cây thạch thảo là thân của cây này. Một phần của những chiếc lá nằm ngay phía trên gốc hoặc củ và có màu xanh nhạt có thể ăn được mặc dù mọi người cũng ăn phần cứng và màu xanh đậm của lá tỏi tây.

Tỏi tây vs hành tây

• Cả hành lá, cũng như tỏi tây, là một phần của cùng một họ hành tây, nhưng tỏi tây lớn hơn và có hương vị và mùi thơm nhẹ hơn so với hành lá.

• Khó hơn để nấu lá tỏi tây trong khi lá hành lá có thể dễ dàng nấu chín.

• Tỏi tây trông giống như hành lá quá khổ.

• Lá hành lá có thể ăn sống, nhưng tỏi tây cần được nấu chín trước khi tiêu thụ.

• Người ta phải chần lá tỏi tây vì bùn và bụi bẩn ẩn giấu giữa những chiếc lá của nó.

• Đây là phần màu xanh nhạt của lá tỏi tây có thể ăn được.

• tỏi tây xứ Wales rất phổ biến, và rau là biểu tượng quốc gia của đất nước.