Sự khác biệt giữa Non GMO và Organic
Share
Sự khác biệt chính - Không biến đổi gen so với hữu cơ
Có nhiều sản phẩm có sẵn trên thị trường với các nhãn khác nhau như GMO, không biến đổi gen, hữu cơ, v.v. Do đó, điều quan trọng là phải biết ý nghĩa chính xác của từng từ này. GMO đề cập đến một sinh vật biến đổi gen. Non GMO dùng để chỉ một sinh vật hoặc một sản phẩm được tạo ra mà không sử dụng các thành phần biến đổi gen hoặc GMO. Hữu cơ có nghĩa là liên quan hoặc có nguồn gốc hoàn toàn từ các vật liệu hữu cơ. Không biến đổi gen và phân biệt hữu cơ cũng rất quan trọng vì người tiêu dùng thường nhầm lẫn về hai từ này. Sự khác biệt chính giữa không biến đổi gen và hữu cơ là không biến đổi gen là thuật ngữ đại diện cho các sinh vật hoặc sản phẩm được tạo ra mà không sử dụng công nghệ kỹ thuật di truyền hoặc bất kỳ thành phần biến đổi gen nào trong khi hữu cơ đại diện cho sản phẩm được tạo ra chỉ bằng vật liệu hữu cơ của thực vật và động vật mà không kết hợp bất kỳ đầu vào hóa học nào.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Non GMO là gì
3. Hữu cơ là gì
4. So sánh cạnh nhau - Không biến đổi gen so với hữu cơ
5. Tóm tắt
Non GMO có nghĩa là gì?
GMO là một chủ đề phổ biến và thú vị của nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên, do những hạn chế trong việc truy tìm thực phẩm GMO và tác động tiêu cực của chúng đối với sức khỏe con người và môi trường, nên việc sử dụng GMO ngày càng tăng. Do đó, mọi người rất quan tâm đến các sản phẩm có nhãn 'không biến đổi gen'. Non GMO đề cập đến một sinh vật hoặc một sản phẩm được tạo ra mà không có sự trợ giúp của kỹ thuật di truyền. Nó chỉ đơn giản nói rằng sinh vật hoặc sản phẩm không có bộ gen được chế tác nhân tạo hoặc các thành phần được tạo ra bằng kỹ thuật di truyền. Do đó, đây là biểu tượng xác minh cho sản phẩm. Nó chứng nhận rằng sản phẩm hoặc sinh vật không bị biến đổi gen bằng cách đưa vào bất kỳ vật liệu di truyền nước ngoài nào trong phòng thí nghiệm.
Non GMO không phải lúc nào cũng tương tự như hữu cơ. Non GMO có thể là một sản phẩm hữu cơ. Nó cũng có thể là kết quả của canh tác phi hữu cơ, nơi nông nghiệp được thực hành với các mức độ phụ gia hóa học được khuyến nghị như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, hormone tăng trưởng, thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu, thuốc diệt côn trùng, v.v. Do đó, các sản phẩm không biến đổi gen có thể được sản xuất từ nông nghiệp bình thường . Tuy nhiên, nó không nên chứa bất kỳ vật liệu GMO nào kể cả hạt giống GMO. Chứng nhận không biến đổi gen phải đạt được bằng cách trải qua các quy định và tiêu chuẩn nhất định được đề xuất bởi một cơ quan cụ thể.
Hình 01: Một sản phẩm không biến đổi gen
Hữu cơ có nghĩa là gì?
Từ "hữu cơ" chỉ ra rằng sản phẩm hoặc nội dung có nguồn gốc chủ yếu từ các vật liệu hữu cơ. Nếu nhãn được bao gồm 100% hữu cơ, nó ngụ ý rằng sản phẩm là nguyên chất không có bất kỳ ô nhiễm hóa học nào và nó được sản xuất chỉ bằng các vật liệu hữu cơ có nguồn gốc từ thực vật và động vật. Từ này có thể được sử dụng để đại diện cho nông nghiệp, đất, thực phẩm, thảo mộc, vv Nông nghiệp hữu cơ là một hình thức nông nghiệp được thực hiện bằng cách sử dụng đầu vào hữu cơ mà không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, bùn thải, nước thải công nghiệp, vv Thực phẩm hữu cơ là một sản phẩm thực phẩm do nông nghiệp hữu cơ và chế biến theo tiêu chuẩn hữu cơ. Đất hữu cơ rất phong phú với thực vật mục nát, tàn dư động vật, sinh vật đất.
Chứng nhận hữu cơ nên được thực hiện theo các hướng dẫn được mô tả trong quy trình chứng nhận hữu cơ để trồng, chế biến, lưu trữ, đóng gói, vận chuyển, ... Khi phát triển một sản phẩm hữu cơ, nhà sản xuất nên tuyệt đối tránh sử dụng các hóa chất đầu vào như phân bón, thuốc trừ sâu , kích thích tố, kháng sinh, vv và đất hỗn hợp hóa học như bùn. Bất kỳ phương pháp hóa học cũng không nên được sử dụng để bảo quản thực phẩm. Khi lưu trữ thực phẩm được sản xuất hữu cơ, việc tách vật lý khỏi các sản phẩm không hữu cơ và tránh ô nhiễm hóa chất cũng rất quan trọng.
Hình 2: Một sản phẩm hữu cơ
Sự khác biệt giữa Non GMO và Organic?
Không biến đổi gen so với hữu cơ | |
| Non GMO ngụ ý rằng không có vật liệu biến đổi gen được đưa vào sản phẩm hoặc sinh vật không bị biến đổi gen bằng kỹ thuật di truyền. | Hữu cơ ngụ ý rằng sản phẩm là kết quả của canh tác hữu cơ mà không sử dụng phụ gia hóa học. |
| Ý nghĩa đơn giản | |
| Non GMO đơn giản có nghĩa là GMO miễn phí | Hữu cơ đơn giản có nghĩa là liên quan hoặc có nguồn gốc từ vật liệu hữu cơ. |
| Phương pháp trồng trọt | |
| Thực phẩm không biến đổi gen có thể được trồng bằng phương pháp hữu cơ hoặc phương pháp không hữu cơ. | Thực phẩm hữu cơ được trồng mà không có sự ô nhiễm hóa học và sự tham gia. |
| Mối quan hệ giữa không biến đổi gen và hữu cơ | |
| Không biến đổi gen có thể là hữu cơ hoặc không hữu cơ. | Hữu cơ luôn không biến đổi gen. |
Tóm tắt - Không biến đổi gen so với hữu cơ
Non GMO chỉ mô tả một sản phẩm được tạo ra mà không cần thao tác với vật liệu di truyền thông qua kỹ thuật di truyền. Các sản phẩm không biến đổi gen có thể là kết quả của canh tác hữu cơ hoặc không hữu cơ. Hữu cơ có nghĩa là liên quan hoặc chỉ có nguồn gốc từ chất hữu cơ của thực vật và động vật. Canh tác hữu cơ đề cập đến các quy trình canh tác được thực hiện mà không sử dụng các đầu vào hóa học hoặc phụ gia như phân bón, thuốc trừ sâu, đất hỗn hợp hóa học, vv Các thực phẩm từ canh tác hữu cơ là thực phẩm hữu cơ. Tất cả các sản phẩm hữu cơ là không biến đổi gen, nhưng không phải tất cả các sản phẩm không biến đổi gen là hữu cơ. Đây là sự khác biệt chính giữa không biến đổi gen và hữu cơ. Cả hai sản phẩm không biến đổi gen và hữu cơ đều an toàn để sử dụng vì không có gen hoặc gen ngoại được kết hợp. Các sản phẩm có nhãn này đảm bảo rằng chúng đã tuân theo các tiêu chuẩn nhất định.
Người giới thiệu:
1. Freedman, David H. Điên Sự thật về thực phẩm biến đổi gen. Khoa học Mỹ. N.p., ngày 08 tháng 8 năm 2013. Web. 18 tháng 3 năm 2017
2. Tin tưởng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm hữu cơ có thể gặp rủi ro vì nhiều thực phẩm biến đổi gen được tung ra. Tự nhiên. N.p., n.d. Web. 18 tháng 3 năm 2017
3. Thực phẩm hữu cơ cung cấp nhiều hơn lợi ích cho sức khỏe. Tự nhiên. N.p., n.d. Web. 18 tháng 3 năm 2017
Hình ảnh lịch sự:
1. Vẹt Pochoclo Không biến đổi gen (không chuyển gen) bởi Sebastian Bassi (CC BY 2.0) qua Flickr
2. Nước ép trái cây hữu cơ và rau quả hữu cơ Suja Essentials của Mike Mozart (CC BY 2.0) qua Flickr
