Sự khác biệt giữa Pancakes, Pikelets và Crumpets

Pancakes, Pikelets vs Crumpets

Nếu là 3 hoặc 4 giờ chiều và là giờ nghỉ, bạn có rất nhiều lựa chọn trước mặt, dưới dạng đồ ăn nhẹ, đặc biệt, nếu bạn là người Anh. Để làm cho bạn cảm thấy tích điện và đầy hơn một chút, có bánh nướng xốp, bánh kếp, pikelets, crumpets, vv tại teatime. Mọi người vẫn nhầm lẫn giữa bánh kếp, pikelets và crumpets vì sự giống nhau của chúng. Bài viết này xem xét kỹ hơn về những món ăn nhẹ ngon miệng này để tìm ra sự khác biệt của chúng cho độc giả.

Crumpets

Crumpets được làm từ bánh mì được nuôi với sự giúp đỡ của men. Chúng được nướng trên vỉ nướng hoặc chảo rán. Khuôn tròn được sử dụng để nấu những món ngon tuyệt vời này và phần trên của những chiếc khuôn này có những bong bóng nhỏ hoặc lỗ thông qua đó bơ chảy ra khi những chiếc bánh giòn này được nướng.

Bộ xương

Pikelets là một biến thể khu vực của crumpets. Một số người nói rằng chúng chẳng là gì ngoài những cái gầy mỏng vì công thức của một cái pikelet cũng giống như của một cái gáy. Sự khác biệt duy nhất giữa hai là cách mà chúng được nấu. Từ pikelet có nguồn gốc từ tiếng Wales có nghĩa là bánh mì tối và dính. Pikelet là một từ được sử dụng ngay cả ở Úc và New Zealand cho một loại bánh phẳng tương tự. Tuy nhiên, ở Bắc Mỹ, những chiếc bánh cùng loại trở thành bánh kếp hoặc bánh nướng.

Bánh kếp

Pancake là một chiếc bánh mỏng và phẳng được làm từ bột mì sau khi trộn nó với nước, sữa và đôi khi là trứng. Bột này được gọi là bột và ở Mỹ, một chất men như bột nở được thêm vào, ở Anh, bột phẳng.

Sự khác biệt giữa Pancake và Pikelet và Crumpet là gì?

• Crumpets phổ biến hơn ở Anh Úc và New Zealand. Ở Mỹ, các chế phẩm tương tự được gọi là bánh kếp.

• Crumpets được ăn chủ yếu ở Anh và Pikelets là biến thể khu vực của chúng. Mặt khác, các chế phẩm tương tự sử dụng một chất men trong bột được gọi là bánh kếp ở Bắc Mỹ.

• Pikelets mỏng hơn crumpets.

• Bánh kếp mềm hơn Pikelets.

• Bánh kếp được ăn nóng trong khi Pikelets được ăn cả nóng cũng như lạnh.

• Pikelets và crumpets có đường kính 2 inch nhỏ, trong khi bánh kếp có đủ loại kích cỡ từ 1-2 inch đến 12 inch.