Red Velvet vs Bánh sô cô la
Đỏ nhung là tên của một chiếc bánh có màu đỏ và đôi khi có màu nâu đỏ và do đó rất giống với bánh sô cô la gây nhầm lẫn cho mọi người. Bánh nhung đỏ cũng có thể có hương vani mặc dù trông giống như một chiếc bánh sô cô la. Bài viết này xem xét kỹ món tráng miệng ngon tuyệt này để tìm ra sự khác biệt của nó với bánh sô cô la truyền thống.
Đỏ nhung là tên của một chiếc bánh dĩ nhiên có màu đỏ đậm. Nhưng nó không chỉ là màu làm cho nó đỏ nhung. Chính lớp kem phủ phô mai ở giữa các lớp màu đỏ đã khiến chiếc bánh này trở nên rất ngon. Màu đỏ nhung sử dụng màu thực phẩm để tạo cho nó màu đỏ đậm mà nó rất nổi tiếng. Đôi khi, các đầu bếp cũng tận dụng củ cải để có được màu sắc của bánh. Nhung đỏ cũng chứa bột ca cao để làm đậm màu của bánh. Đây là nơi so sánh với bánh sô cô la bắt đầu. Nhưng điều cần nhớ là có sự khác biệt về lượng bột ca cao được sử dụng trong nhung đỏ và bánh sô cô la truyền thống.
Bạn không thể làm một chiếc bánh nhung đỏ bằng cách thêm màu đỏ vào công thức bánh sô cô la của bạn. Nhung đỏ là một giống của chính nó là một cái gì đó ở giữa một chiếc bánh vani và bánh sô cô la. Chỉ có đủ gợi ý về hương vị sô cô la, và nó không phải là một chiếc bánh sô cô la trong toàn bộ.
Sự khác biệt giữa Red Velvet và Chocolate Cake?
• Nhung đỏ là một loại bánh sử dụng màu đỏ và thậm chí là củ cải để truyền màu nâu đỏ cho món tráng miệng. Nó cũng có một lớp kem phủ giữa các lớp màu đỏ để làm cho nó ngon.
• Bột ca cao là một thành phần trong công thức của nhung đỏ, nhưng tốt nhất là có một chút hương vị sô cô la trong nhung đỏ, trong khi bánh sô cô la chứa rất nhiều bột ca cao.
• Một số người thêm nhiều bột ca cao để làm đậm màu đỏ của bánh nhung đỏ họ đang làm.