Sự khác biệt giữa Salami và Pepperoni

Salami vs Pepperoni

Sự khác biệt giữa salami và pepperoni là trong phương pháp chuẩn bị. Salami và pepperoni là hai mặt hàng thịt như vậy chắc chắn sẽ được biết đến với những người thích thưởng thức pizza và bánh sandwich. Salami và pepperoni, về cơ bản, là các loại xúc xích đang được sử dụng trong các loại nấu ăn khác nhau, nhưng đặc biệt nhất, trong tiệm bánh pizza và các thứ khác như vậy. Sự độc đáo của hương vị của những thực phẩm này cho vay một hương vị rất đặc biệt đối với các mặt hàng thực phẩm mà chúng được sử dụng. Có nhiều loại công thức nấu ăn khác nhau có thể được tìm thấy bao gồm hai món này hoặc một trong hai món này. Có một số lượng lớn những người có thể được coi là những người theo dõi và những người yêu thích đáng kinh ngạc của họ và họ thích sự hiện diện của một trong hai thứ này kết hợp với các loại gia vị và thực phẩm khác trong nhiều món ăn họ muốn có.

Salami là gì?

Salami về cơ bản được gọi là xúc xích chữa khỏi có nguồn gốc từ ẩm thực Ý. Xúc xích này lần đầu tiên được sử dụng bởi những người nông dân Ý, người đã tạo ra cách lên men loại thịt này mà họ có thể sử dụng trong một năm, trong trường hợp không có quyền truy cập vào bất kỳ loại thịt nào trong thời gian dài hơn. Vì vậy, salami đã lấy nguồn gốc từ Ý, nơi nó vẫn đang được coi là một dấu ấn cho ẩm thực Ý. Từ đó, nó đã đi đến phần còn lại của thế giới nơi nó đang được sử dụng trong các loại pizza khác nhau và các công thức nấu ăn khác như vậy.

Salami được làm đặc biệt từ thịt lợn, thịt bê, hoặc thịt bò và thịt gia cầm xắt nhỏ. Và, sau đó, nó được trộn với các thành phần khác để có được hình dạng và hương vị được biết đến với salami Ý. Các thành phần khác nhau như muối, giấm, chất béo băm, hạt tiêu trắng hoặc bất kỳ loại gia vị ưa thích nào khác (với cường độ nhẹ), một số loại thảo mộc cùng với tỏi, nitrat, vv được sử dụng để làm salami. Tất cả những thành phần này được trộn với loại thịt ưa thích. Sau đó, hỗn hợp này được trải qua quá trình lên men và sấy khô hoàn toàn để có được một dạng xúc xích được chữa khỏi.

Salami được cho là cũng có phần giá trị dinh dưỡng của nó. Nó đang được coi là một lựa chọn rất ưa thích cho thịt bữa trưa. Nó được cho là có một lượng chất béo cao và, đây là lý do, nó được gọi là một loại thực phẩm chứa nhiều calo trong đó chỉ có một lát salami được cung cấp khoảng 75 đến 80 calo. So với các lựa chọn thịt khác, nó được biết là chứa nhiều chất béo hơn và, đó là lý do tại sao, một lát salami được coi là một phần ăn trái ngược với nhiều lựa chọn khác như một lát thịt gà tây trong đó ba lát làm một phần. Có nhiều loại salami khác nhau trong khẩu vị và đặc sản của họ.

Pepperoni là gì?

Pepperoni là một loại salami của Ý. Nó đang được gọi là nhiều loại salami Ý có gia vị cao. Đây là một sự khác biệt lớn mà một pepperoni được làm với tỷ lệ gia vị cao hơn và, đây là lý do, nó trở nên rất cay và làm topping mong muốn cho pizza. Nó có cùng giá trị dinh dưỡng mà salami cung cấp và được làm từ thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm dưới dạng xúc xích khô.

Có thể là salami hoặc pepperoni, cả hai đều được coi là một mặt hàng thiết yếu đặc biệt cho những người yêu thích pizza trên toàn cầu.

Pizza Pepperoni

Sự khác biệt giữa Salami và Pepperoni là gì?

Định nghĩa của Salami và Pepperoni:

Xúc xích Ý: Salami là một loại xúc xích được chữa khỏi có nguồn gốc từ ẩm thực Ý.

Xúc xích hun khói: Pepperoni là một loại salami Ý.

Đặc điểm của Salami và Pepperoni:

Thịt được sử dụng:

Xúc xích Ý: Salami được làm đặc biệt từ thịt lợn, thịt bê, hoặc thịt bò và thịt gia cầm xắt nhỏ.

Xúc xích hun khói: Pepperoni cũng sử dụng thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm.

Loại xúc xích:

Xúc xích Ý: Salami là một loại xúc xích được chữa khỏi.

Xúc xích hun khói: Pepperoni là xúc xích khô.

Gia vị:

Xúc xích Ý: Salami không cay lắm.

Xúc xích hun khói: Pepperoni cay.

Gốc:

Xúc xích Ý: Salami là một xúc xích Ý thực sự.

Xúc xích hun khói: Pepperoni là một loại xúc xích Ý-Mỹ.

Hình ảnh lịch sự:

1. Salami của Aka (CC BY-SA 2.5)
2. Pizza Pepperoni của Jason Lam (CC BY-SA 2.0)