Sự khác biệt giữa Soup và Chowder

Súp vs Chowder

Đôi khi tất cả chúng ta đều thích được nghỉ ngơi từ các mặt hàng thực phẩm thông thường. Súp ở dạng chất lỏng thực phẩm ấm cung cấp cho chúng ta sự thay đổi mà chúng ta đang tìm kiếm trong thực phẩm của chúng ta. Các bà mẹ trên khắp thế giới làm súp để làm cho con cái họ đến bàn ăn, và hàng triệu người gọi món súp rau và rau không ngon khi họ muốn món khai vị trước món chính trong nhà hàng. Có một mặt hàng thực phẩm lỏng khác gọi là chowder rất khó hiểu vì nó rất giống nhau về hình dáng và hương vị của súp. Bài viết này cố gắng phân biệt giữa súp và chowder, để cho phép người đọc chọn chế độ ăn lỏng phù hợp tùy theo ý thích của họ.

Súp

Để nói về súp, cố gắng định nghĩa nó có vẻ rất điên rồ vì tất cả chúng ta đã tiêu thụ các loại súp khác nhau từ thời thơ ấu của chúng tôi. Tất cả chúng ta đều thích ăn súp cà chua cũng như súp gà vì chúng không chỉ ngon, chúng dường như khiến chúng ta đói bụng. Súp là một loại thực phẩm lỏng nóng được chuẩn bị bằng cách đun nóng thịt hoặc rau trong nước, để cho các thành phần nhỏ lửa cho đến khi hương vị của các thành phần được chiết xuất trong nước dùng.

Súp có thể có hai loại rộng, loại rõ ràng và súp dày. Súp dày được thực hiện bằng cách sử dụng các chất làm đặc như bột, gạo, ngũ cốc, tinh bột và như vậy. Súp nhẹ và mỏng thường được khuyên dùng cho người bệnh để cung cấp cho họ sức mạnh và protein để họ sớm khỏe lại.

Chowder

Chowder là một loại súp dày mà chunky và có truyền thống liên quan đến hải sản. Nguồn gốc của thuật ngữ chowder bị che giấu trong bí ẩn, tuy nhiên, nhiều người tin rằng từ này xuất phát từ một từ tiếng Pháp đề cập đến những chiếc nồi được sử dụng bởi ngư dân, để chuẩn bị các loại hầm khác nhau.

Tuy nhiên, cuối cùng, từ chowder đã được dùng để chỉ nhiều loại súp dày hơn, kem không có hải sản làm nguyên liệu chính. Về vấn đề này, các hợp âm dường như gần với món hầm hơn súp vì chúng có những miếng hải sản đậm đà hoặc các thành phần khác. Chúng cũng rất kem, gần giống như được làm qua sữa thay vì nước.

Trong thời gian trước đó, chowder chủ yếu có hải sản là thành phần chính của nó. Tuy nhiên, theo thời gian, nhiều hương vị khác nhau đã được phát triển và hải sản đã nhường chỗ cho các loại thịt và thậm chí cả rau để làm cho chowder mất đi hương vị ban đầu của hải sản.

Sự khác biệt giữa Soup và Chowder?

• Chowder là một loại súp nên rất khó để phân biệt. Nó giống như yêu cầu phân biệt giữa một chiếc xe hơi và Ford.

• Tuy nhiên, chowder có nguồn gốc từ Pháp và là một loại súp dày hơn, kem hơn, ban đầu có chứa hải sản là nguyên liệu chính

• Súp nhẹ và mỏng, nhưng chowder thì dày và đặc hơn.

• Ngày nay, người ta có thể có bột ngô cũng như bột cua trong khi súp có thể được làm với hầu hết mọi thứ từ cà chua đến thịt gà