Sự khác biệt giữa axit amin và axit Imino

Các sự khác biệt chính giữa axit amin và axit imino là một axit amin chứa một nhóm amino và một nhóm carboxylic với nhau trong cùng một phân tử trong khi một axit imino chứa một nhóm imino và một nhóm carboxylic cùng nhau.

Mặc dù thuật ngữ axit amin và axit imino nghe có vẻ giống nhau, chúng là hai thuật ngữ khác nhau mà chúng ta sử dụng để gọi tên hai hợp chất khác nhau. Một axit amin là khối xây dựng của protein. Axit imino cũng liên quan đến axit amin vì chúng ta có thể chuyển đổi axit amin thành axit imino.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Axit amin là gì
3. Axit Imino là gì
4. So sánh cạnh nhau - Axit amin so với axit Imino ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Axit amin là gì?

Một axit amin là một phân tử hữu cơ đóng vai trò là khối xây dựng của protein. Nó chủ yếu chứa một nhóm amin (-NH₂), nhóm carboxylic (-COOH), nhóm alkyl (-R) và một nguyên tử hydro (-H) gắn với cùng một nguyên tử carbon trung tâm. Do đó, các thành phần hóa học trong một axit amin là carbon, hydro, oxy và nitơ. Đôi khi, có lưu huỳnh là tốt.

Hình 01: Các axit amin khác nhau

Nếu nhóm amin và nhóm carboxylic của axit amin được gắn vào nguyên tử carbon đầu tiên của chuỗi carbon, chúng ta gọi đó là axit amin alpha. Thông thường, thuật ngữ axit amin đề cập đến axit amin alpha vì chúng rất phong phú. Có 22 axit amin tham gia vào quá trình hình thành protein. Chúng tôi gọi chúng là axit amin proteinogen protein.

Trong số đó, chín axit amin tạo protein là axit amin thiết yếu cho chúng ta vì cơ thể chúng ta không thể sản xuất ra nó. Do đó, chúng ta cần lấy chúng từ bên ngoài, tức là các nguồn thực phẩm. Các axit amin khác có thể được sản xuất trong cơ thể của chúng ta; do đó, không cần phải lấy chúng từ bên ngoài.

Axit Imino là gì?

Một axit imino là một hợp chất hữu cơ chứa một nhóm imino và một nhóm carboxylic với nhau. Chúng ta có thể biểu thị nhóm imine là (> C = NH). Do đó, không giống như trong các axit amin, các phân tử này có liên kết đôi giữa các nguyên tử carbon và nitơ.

Hình 02: Nhóm Imine gắn với Carbon

Một số enzyme có thể chuyển đổi axit amin thành axit imino. Ví dụ, enzyme D-amino acidasease là những enzyme như vậy. Hơn nữa, proline chứa một nhóm amin thứ cấp (chúng tôi gọi nó là imine), thay vì nhóm amin chính. Do đó, chúng tôi gọi proline là axit imino.

Sự khác biệt giữa axit amin và axit Imino là gì?

Một axit amin là một phân tử hữu cơ đóng vai trò là khối xây dựng cho protein trong khi axit imino là một phân tử hữu cơ có một nhóm imine. Do đó, sự khác biệt chính giữa axit amin và axit imino là một axit amin chứa một nhóm amino và một nhóm carboxylic với nhau trong cùng một phân tử trong khi một axit imino chứa một nhóm imino và một nhóm carboxylic với nhau.

Hơn nữa, liên kết hóa học giữa nguyên tử carbon trung tâm và nguyên tử nitơ của nhóm amino trong axit amin là một liên kết đơn trong khi liên kết giữa nguyên tử carbon trung tâm và nguyên tử nitơ của nhóm imine là liên kết đôi. Vì vậy, chúng ta có thể coi đây cũng là một sự khác biệt giữa axit amin và axit imino.

Tóm tắt - Axit amin so với axit Imino

Hầu hết mọi người nhầm lẫn giữa hai thuật ngữ axit amin và axit imino nghĩ rằng chúng giống nhau. Tuy nhiên, có một sự khác biệt rõ rệt giữa axit amin và axit imino. Sự khác biệt chính giữa axit amin và axit imino là một axit amin chứa một nhóm amino và nhóm carboxylic với nhau trong cùng một phân tử trong khi một axit imino chứa một nhóm imino và một nhóm carboxylic với nhau.

Tài liệu tham khảo:

1. N.V. Bhagavan, Chung-Eun Ha, trong Essentials of Medical Bio Chemistry Chemistry (Ấn bản thứ hai), 2015

Hình ảnh lịch sự:

1. Cấu trúc phân tử của 21 axit amin sinh protein protein By Dan Cojocari - Công việc riêng (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
2. Im Imine- (chính) -skelet 'Bởi Hbf878 - Công việc riêng (Muff) qua Commons Wikimedia