Sự khác biệt giữa Coliforms và Enterobacteriaceae

Các sự khác biệt chính giữa Coliforms và Enterobacteriaceae là Coliforms là một nhóm vi khuẩn lên men gram âm, hình que và đường sữa trong khi Enterobacteriaceae là một họ lớn của vi khuẩn gram âm.

Các sinh vật chỉ thị là các sinh vật có công dụng làm dấu hiệu để chỉ ra một tình huống cụ thể. Họ chỉ ra sự hiện diện của một cái gì đó không bình thường. Coliforms và Enterobacteriaceae là những vi khuẩn chỉ thị cho thấy dấu hiệu của chất lượng vệ sinh của thực phẩm và nước và cũng chỉ ra các điều kiện của môi trường. Hơn nữa, tất cả các Coliform đều thuộc về Enterobacteriaceae, nhưng tất cả các thành viên Enterobacteriaceae không phải là Coliforms.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Coliforms là gì
3. Enterobacteriaceae là gì
4. Điểm tương đồng giữa Coliforms và Enterobacteriaceae
5. So sánh cạnh nhau - Coliforms vs Enterobacteriaceae ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Coliforms là gì?

Coliforms là một thuật ngữ chung để chỉ một nhóm gram âm tính, hình que, không hình thành bào tử, di động hoặc không di động và vi khuẩn lên men đường sữa. Nó bao gồm nhiều chi vi khuẩn bao gồm Citrobacter, Enterobacter, Escherichia, và Klebsiella, v.v ... Khi coliforms lên men đường sữa ở 37 ⁰C, chúng tạo ra khí và axit. Do đó, việc sản xuất khí và axit là kết quả được sử dụng để đánh giá sự hiện diện của chúng trong thử nghiệm trong phòng thí nghiệm. Hơn nữa, coliforms sống tự nhiên trong đất, nước và cả trong ruột của người và động vật khác. Do đó, coliforms là hai nhóm chính; coliforms phân và coliforms không phân.

Hình 01: Coliforms

Nhóm này thực sự quan trọng trong việc đánh giá chất lượng vệ sinh của nước và thực phẩm. Điều này là do chúng là các sinh vật chỉ thị được sử dụng chủ yếu trong các phép đo vệ sinh. Trong số các Coliform, coliforms phân và E coli là những sinh vật chỉ thị cụ thể nhất được thử nghiệm trong việc đảm bảo chất lượng thực phẩm và nước. Sự hiện diện của chúng cho thấy sự hiện diện tiềm tàng của mầm bệnh trong thực phẩm và nước.

Enterobacteriaceae là gì?

Enterobacteriaceae là một họ lớn vi khuẩn gram âm. Có nhiều chi vi khuẩn (khoảng 20 chi) thuộc họ Enterobacteriaceae như Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter và Shigella, vv Một số gây bệnh trong khi một số thì không.

Hình 02: Enterobacteriaceae

Hơn nữa, tất cả các thành viên của Enterobacteriaceae là vi khuẩn kỵ khí tùy tiện. Chúng có hình que và sống trong đất và nước. Ngoài ra, chúng tự nhiên sống trong ruột người và động vật. Những vi khuẩn có thể lên men glucose.

Điểm giống nhau giữa Coliforms và Enterobacteriaceae?

• Coliforms và Enterobacteriaceae là những chỉ số tốt về ô nhiễm nước.
• Cả hai đều bao gồm gram vi khuẩn âm tính.
• Coliforms và một số Enterobacteriaceae có thể lên men đường.
• Họ sống trong cùng một môi trường.
• Chúng gây ra các bệnh truyền qua thực phẩm và nước.
• Cả Coliforms và Enterobacteriaceae đều phát triển trong điều kiện tương tự.
• Cả hai loại là gram âm và hình que.
• Coliforms và Enterobacteriaceae chủ yếu là vi khuẩn kị khí.
• Chúng được tìm thấy trong đất, nước và ruột người và các động vật khác.

Sự khác biệt giữa Coliforms và Enterobacteriaceae là gì?

Enterobacteriaceae là một họ lớn vi khuẩn gram âm. Coliforms là một nhóm vi khuẩn gram âm đang lên men đường sữa. Coliforms thuộc về Enterobacteriaceae. Do đó, tất cả các coliform đều là thành viên của Enterobacteriaceae. Nhưng không phải tất cả Enterobacteriaceae đều là coliforms. Coliforms lên men đường sữa và tạo ra axit và khí. Đường lên men Enterobacteriaceae và một số đường lên men.

Tóm tắt - Coliforms vs Enterobacteriaceae

Coliforms và Enterobacteriaceae là những sinh vật chỉ thị cụ thể được sử dụng trong vi sinh. Chúng báo hiệu sự hiện diện của mầm bệnh trong thực phẩm và nước. Do đó chúng được sử dụng để đánh giá chất lượng thực phẩm, nước và môi trường. Coliforms được lên men đường sữa trong khi Enterobacteriaceae chủ yếu là lên men glucose. Cả hai đều là vi khuẩn gram âm. Đây là sự khác biệt giữa Coliforms và Enterobacteriaceae.

Tài liệu tham khảo:

1. Enterobacteriaceae. Tạp chí y học người di truyền Ai Cập, Elsevier. Có sẵn ở đây
2. Họ Enterobacteriaceae: Đặc điểm chung -. Trang chủ -, ngày 9 tháng 12 năm 2016. Có sẵn tại đây 

Hình ảnh lịch sự:

1.'E coli ở 10000x, ảnh gốc 'Ảnh của Eric Erbe (Tên miền công cộng) qua Commons Wikimedia 
2.' Entryobacteriaceae Antigen'By JrPolderivative work (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia