Sự khác biệt giữa axit formic và axit axetic

Sự khác biệt chính giữa axit formic và axit axetic là axit formic (hoặc axit methanoic, HCOOH) chứa nhóm axit cacboxylic gắn với nguyên tử hydro trong khi axit axetic (hoặc axit ethanoic, CH₃COOH) có một nhóm methyl gắn với axit cacboxylic.

Cả axit formic và axit axetic đều là axit cacboxylic đơn giản. Tuy nhiên, axit formic là axit cacboxylic đơn giản nhất trong khi axit axetic là axit cacboxylic đơn giản thứ hai. Cả hai hợp chất này đều là hợp chất axit.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Axit Formic là gì
3. Axit axetic là gì
4. Điểm tương đồng giữa axit formic và axit axetic
5. So sánh cạnh nhau - Axit formic và axit axetic ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Axit Formic là gì?

Axit formic là axit cacboxylic đơn giản nhất trong đó một nhóm axit cacboxylic được gắn với một nguyên tử hydro. Công thức hóa học của nó là HCOOH hoặc là CH₂Ôi₂. Tên IUPAC của hợp chất này là axit metanoic. Hợp chất này xảy ra tự nhiên ở một số loài kiến.

Một số sự thật hóa học về axit formic như sau:

Công thức hóa học - CH₂Ôi₂ /HCOOH
Khối lượng mol - 46,03 g / mol
Trạng thái vật lý - chất lỏng ở nhiệt độ phòng
Màu - không màu
Mùi - mùi hăng
Điểm nóng chảy - 8.4 ° C
Điểm sôi - 100,8 ° C
Độ hòa tan trong nước - có thể trộn với nước

Pha hơi của axit formic có độ mờ do liên kết hydro giữa các phân tử của nó. Hai phân tử axit formic có thể tạo thành hai liên kết hydro với nhau để tạo thành một dimer. Do khả năng hình thành liên kết hydro với các phân tử nước, nó có thể bị trộn lẫn với nước .

Hình 1: Cấu trúc hóa học của axit formic

Sản xuất axit formic

Sản xuất axit formic chủ yếu sử dụng methyl formate và formamide. Thủy phân metyl formate tạo ra axit formic. Methyl formate là kết quả của phản ứng giữa methanol và carbon dioxide với sự có mặt của một bazơ mạnh như natri methoxide. Đôi khi, methyl formate trước tiên chuyển thành formamide (bằng cách phản ứng với methyl formate với ammonia), sau đó thủy phân bằng axit sulfuric để tạo ra axit formic.

Axit axetic là gì?

Axit axetic là axit cacboxylic đơn giản thứ hai có nhóm metyl gắn với nhóm axit cacboxylic. Tên IUPAC của hợp chất này là axit ethanoic. Công thức hóa học của axit axetic là CH₃COOH. Một số sự thật hóa học về axit axetic như sau:

Công thức hóa học - CH₃COOH
Khối lượng mol - 60,05 g / mol
Trạng thái vật lý - chất lỏng ở nhiệt độ phòng
Màu - không màu
Mùi - mùi giống giấm
Điểm nóng chảy - 16,6 ° C
Điểm sôi - 118,1 ° C
Độ hòa tan trong nước - có thể trộn với nước

Axit axetic là thành phần chính của giấm. Nó có vị chua đặc trưng và mùi hăng. Nguyên tử hydro của nhóm axit cacboxylic của axit axetic có thể tách ra khỏi phân tử thông qua quá trình ion hóa phân tử. Do đó, nó là một phân tử axit. Nó cũng là một hợp chất đơn chất yếu. Axit axetic rắn có các phân tử được sắp xếp theo cấu trúc giống như chuỗi do các liên kết hydro có mặt giữa các phân tử. Nhưng có độ mờ trong pha hơi của nó.

Hình 2: Cấu trúc hóa học của axit axetic

Sản xuất axit axetic

Có hai con đường để sản xuất axit axetic: sản xuất tổng hợp và lên men vi khuẩn. Quá trình sử dụng trong quá trình tổng hợp chủ yếu là quá trình cacbon hóa metanol. Phương pháp này liên quan đến phản ứng giữa methanol và carbon monoxide.

Điểm giống nhau giữa axit formic và axit axetic?

Axit formic và axit axetic là axit cacboxylic
Cả hai đều là chất lỏng không màu ở nhiệt độ phòng
Cả hai axit đều có mùi mạnh
Cả hai đều có khả năng tạo thành dimers
Với các phân tử nước, cả hai có thể tạo thành liên kết hydro
Hơn nữa, hai axit có thể trộn với nước