Sự khác biệt giữa Glycation và Glycosylation

Các sự khác biệt chính giữa glycation và glycosyl hóa là glycation không phải là một quá trình enzyme trong khi glycosyl hóa là một quá trình enzyme.

Cả glycation và glycosylation là hai quá trình thêm phân tử đường vào protein. Glycation là một quá trình không enzyme của việc thêm đường tự do vào protein cộng hóa trị, xảy ra tự nhiên trong máu. Glycosylation, mặt khác, là một quá trình sửa đổi sau dịch mã diễn ra trong mạng lưới nội chất và bộ máy Golgi trong khi sản xuất một protein chức năng. Mặc dù có một số điểm tương đồng giữa glycation và glycosylation, bài viết này thảo luận về sự khác biệt giữa glycation và glycosylation.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Glycation là gì
3. Glycosyl hóa là gì
4. Điểm tương đồng giữa Glycation và Glycosylation
5. So sánh cạnh nhau - Glycation vs Glycosylation ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Glycation là gì?

Glycation là một quá trình không enzyme mà cộng hóa trị bổ sung đường tự do vào protein. Vì nó không phải là enzyme, glycation xảy ra tự nhiên trong máu. Do đó, quá trình này không nằm dưới sự kiểm soát của enzyme. Glycation không thể đảo ngược thêm đường hoặc các sản phẩm thoái hóa đường vào protein. Hơn nữa, glycation là một loại quá trình gây tổn hại protein. Do đó, nó làm giảm tính ổn định và chức năng của protein.

Hình 01: Đường dẫn

Glucose, fructose hoặc galactose là các loại đường được thêm vào trong quá trình glycation. Bằng cách glycation, việc bổ sung đường chỉ diễn ra trong protein trưởng thành. Bước đầu tiên của glycation là ngưng tụ. Đó là một quá trình tốn thời gian. Sản phẩm cuối cùng của ngưng tụ là một cơ sở Shiff không ổn định hoặc aldimine. Sau đó, aldimine tự động sắp xếp lại để tạo thành sản phẩm Amadori, là một amin keto ổn định. Sau đó, sản phẩm này trải qua sự xuống cấp hơn nữa. Sản phẩm cuối glycation tiên tiến là tên chúng tôi sử dụng cho các sản phẩm cuối cùng của glycation.

Glycosyl hóa là gì?

Glycosylation là một quá trình biến đổi sau dịch mã diễn ra trong mạng lưới nội chất và bộ máy Golgi. Hơn nữa, glycosyl hóa tạo điều kiện cho việc gấp protein thích hợp và do đó làm tăng tính ổn định của protein. Do đó, quá trình này tạo ra một protein chức năng là sản phẩm cuối cùng.

Hơn nữa, đây là một quá trình enzyme quy định. Do đó, chúng ta có thể định nghĩa nó là một sửa đổi enzyme. Ở đây, một phân tử đường được xác định được thêm vào một vùng được xác định trước của protein. Sự điều hòa của quá trình này xảy ra thông qua sự điều hòa hoạt động của enzyme.

Hình 02: Glycosyl hóa

Có thể có một số loại glycosyl hóa. Chúng là glycosyl hóa glycosyl hóa glycosyl hóa, glycosyl hóa glycosyl hóa, vv Nói chung, trong quá trình glycosyl hóa, phần carbonyl của đường phản ứng với nhóm amin hoặc hydroxyl của protein.

Điểm giống nhau giữa Glycation và Glycosylation là gì?

• Cả glycation và glycosyl hóa đều thêm đường vào protein.
• Trong cả hai quá trình, liên kết cộng hóa trị được xây dựng giữa các phân tử.
• Cả hai đều là quá trình di động.
• Hơn nữa, cả hai quá trình đều ảnh hưởng đến chức năng của protein.

Sự khác biệt giữa Glycation và Glycosylation là gì?

Glycation là một quá trình không enzyme mà cộng hóa trị bổ sung đường tự do vào protein trong khi glycosyl hóa là một quá trình biến đổi sau dịch mã xảy ra trong mạng lưới nội chất và thiết bị Golgi, tạo ra protein chức năng. Do đó, chúng ta có thể coi đây là sự khác biệt chính giữa glycation và glycosylation. Hơn nữa, glycation là một quá trình tự phát; do đó, nó không được điều chỉnh bởi một enzyme. Nhưng, glycosyl hóa là một quá trình điều hòa enzyme hoàn toàn. Vì vậy, đây cũng là một sự khác biệt giữa glycation và glycosylation.

Hơn nữa, glycation làm giảm tính ổn định và chức năng của protein. Tuy nhiên, glycosyl hóa tạo ra một protein chức năng thông qua việc bổ sung các phân tử đường. Ngoài ra, một sự khác biệt nữa giữa glycation và glycosyl hóa là glycation thêm glucose, fructose hoặc galactose vào protein trong khi glycosyl hóa thêm xyloza, fucose, mannose hoặc glycans vào protein. Quan trọng nhất, glycosyl hóa làm tăng sự ổn định protein trong khi glycation làm giảm sự ổn định protein. Vì vậy, đây là một sự khác biệt đáng kể khác giữa glycation và glycosylation.

Infographic dưới đây trình bày thêm thông tin về sự khác biệt giữa glycation và glycosylation.

Tóm tắt - Glycation vs Glycosylation

Cả glycation và glycosylation là hai quá trình thêm đường vào protein. Glycation là một quá trình tự phát không enzyme diễn ra trong máu. Ngược lại, glycosyl hóa là một quá trình qua trung gian enzyme diễn ra trong bộ máy Golgi và mạng lưới nội chất dưới sự điều chỉnh sau dịch mã. Hơn nữa, glycation làm giảm tính ổn định và chức năng của protein do bổ sung đường trong khi glycosyl hóa chuyển đổi protein chưa trưởng thành thành protein chức năng do bổ sung đường. Vì vậy, đây là một bản tóm tắt về sự khác biệt giữa glycation và glycosylation.

Tài liệu tham khảo:

1. Glycosylation. Thermo Fisher Khoa học - Hoa Kỳ, Có sẵn ở đây.
2. Takahashi, Motoko. Glycation của Protein. SpringerLink, Springer, Tokyo, ngày 1 tháng 1 năm 1970, Có sẵn tại đây.

Hình ảnh lịch sự:

1. Tích lũy AGE của nhà cung cấp, viết bởi Jasper Dijkstra - Chẩn đoán (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
2. Glycosylation trực tiếp bởi Berninsone, P.M. - Workbook.org (CC BY 2.5) qua Commons Wikimedia