Sự khác biệt giữa Lipophilic và Hydrophilic

Các sự khác biệt chính giữa lipophilic và ưa nước là các chất lipophilic có xu hướng kết hợp với hoặc hòa tan trong lipit hoặc chất béo và các dung môi lipophilic khác trong khi các chất ưa nước có xu hướng kết hợp với hoặc hòa tan trong nước và các dung môi ưa nước khác.

Các thuật ngữ lipophilic và hydrophilic là tính từ chúng ta sử dụng để đặt tên cho các chất theo độ hòa tan của chúng. Một chất lipophilic có đặc tính của lipophilic; tương tự như vậy, các chất ưa nước có đặc tính ưa nước.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Lipophilic là gì
3. Hydrophilic là gì
4. So sánh bên cạnh - Lipophilic vs Hydrophilic ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Lipophilic là gì?

Lipophilic đề cập đến khả năng của một chất hòa tan trong lipid hoặc chất béo. Vì lipit và chất béo là không phân cực, các chất lipophilic cũng không phải là phân cực (theo quy định của các loại như hòa tan như quy tắc). Thuật ngữ lipophilility thường tương quan với các hoạt động sinh học; đó là tài sản vật chất quan trọng nhất ảnh hưởng đến tiềm năng của thuốc phân phối khắp cơ thể và loại bỏ khỏi cơ thể.

Hình 01: Lipid là lipophilic

Nhiều chất lipophilic (ví dụ: vitamin tan trong chất béo, cholesterol, triglyceride) rất cần thiết cho cuộc sống. Do đó, cơ thể chúng ta phải hấp thụ và vận chuyển chúng đến mục tiêu một cách hiệu quả. Tuy nhiên, chất lỏng cơ thể chủ yếu là ưa nước; do đó, các chất này không thể hòa tan trong nó. Do đó, cơ thể sử dụng các tàu sân bay, có thể liên kết với các chất lipophilic và chúng mang chúng đến mục tiêu.

Thủy dịch là gì?

Hydrophilic đề cập đến khả năng của một chất hòa tan trong nước hoặc các dung môi ưa nước khác. Ở đây cũng vậy, các quy tắc giống như hòa tan như quy tắc được áp dụng. Các chất ưa nước được gọi là hydrophiles. Chúng bị thu hút bởi các phân tử nước và hình thành các tương tác với chúng, do đó, cuối cùng bị hòa tan. Mặt khác, các chất không tan trong nước là hydro hydrophobes..

Hình 02: Các bộ phận kỵ nước và kỵ nước của màng tế bào

Các chất hydrophilic thực chất là các phân tử phân cực (hoặc một phần của phân tử). Chúng có khả năng hình thành liên kết hydro. Đôi khi, các chất có cả phần ưa nước và kỵ nước. Phần kỵ nước có thể là lipophilic (hoặc không). Ví dụ cho các chất ưa nước bao gồm các hợp chất với các nhóm hydroxyl như rượu.

Sự khác biệt giữa Lipophilic và Hydrophilic là gì?

Độ hòa tan của hợp chất trong dung môi phụ thuộc vào cấu trúc hóa học của hợp chất. Các chất lipophilic có cấu trúc không phân cực, và các hợp chất ưa nước có cấu trúc cực. Ngoài ra, điểm khác biệt chính giữa lipophilic và hydrophilic là các chất lipophilic có xu hướng kết hợp với hoặc hòa tan trong lipit hoặc chất béo và các dung môi lipophilic khác trong khi các chất ưa nước có xu hướng kết hợp với hoặc hòa tan trong nước và các dung môi ưa nước khác. Ví dụ cho các chất lipophilic bao gồm vitamin tan trong chất béo, hormone, axit amin, hợp chất hydrocarbon, vv trong khi các ví dụ về các chất ưa nước bao gồm rượu, đường, muối, xà phòng, v.v..

Tóm tắt - Lipophilic vs Hydrophilic

Các thuật ngữ lipophilic và hydrophilic là tính từ mô tả khả năng hòa tan của các hợp chất. Sự khác biệt chính giữa lipophilic và hydrophilic là lipophilic đề cập đến khả năng của một chất hòa tan trong lipit hoặc chất béo trong khi hydrophilic đề cập đến khả năng của một chất hòa tan trong nước hoặc các dung môi ưa nước khác.

Tài liệu tham khảo:

1. Vận chuyển các chất lipophilic. com, Phòng thí nghiệm giáo dục thường xuyên, Có sẵn ở đây.

Hình ảnh lịch sự:

1. Các loại lipit thông thường khác lapsaps By Lmaps tại Wikipedia tiếng Anh (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
2. Cái 0302 Phospholipid Hai người chơi bởi OpenStax - (CC BY 4.0) qua Commons Wikimedia